Jobbeschreibung
Das GOP Varieté in der Maximilianstraße in München zeigt im zweimonatlichen Wechsel innovative Live-Shows (Artistik, Musik, Comedy etc.) in Verbindung mit gastronomischen Angeboten. Im Theatersaal finden 312 Gäste Platz, darüber hinaus stehen 60 Plätze im angeschlossenen á la carte Restaurant "Leander" zur Verfügung.
Die GOP Entertainment-Group ist das größte Varieté-Unternehmen in Deutschland mit Standorten in Hannover, Essen, Bad Oeynhausen, Münster, Bremen, Bonn und München.
Für unser Varieté-Theater in München suchen wir ab September 2024: Eine/n Auszubildende/n.
Anstellungsart: Ausbildung
Du bist von ganzem Herzen Gastgeber? Sehr gut.
Die Arbeit in einem besonderen Unternehmen mit anspruchsvollem Gästekreis und gehobener Gastronomie siehst Du als Chance zur Weiterentwicklung?
Du passt wunderbar zu uns!
Fachkraft Küche
zweijährige Ausbildung
Diese Ausbildung richtet sich an alle, die professionelles Kochen von Grund auf praktisch lernen wollen, sich jedoch weniger mit Theorie und Zahlen beschäftigen möchten. Du kennst dich mit dem Küchen-Einmaleins aus: hier lernst Du die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln aller Art. Du weißt, wie einfache Speisen und Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden. Du kannst Salate und Desserts anrichten und garnieren und einfache Suppen und Soßen herstellen. Dafür lernst Du unterschiedliche Arbeits- und Schnitttechniken und Garverfahren sowie den Umgang mit Rezepturen und Küchengeräten. Selbstverständlich kennst Du dich auch mit Warenannahme, -lagerung, und Hygiene aus.
Nach der zweijährigen Ausbildung kannst Du die Ausbildung nach Absprache mit Deinem Ausbilder fortsetzen und den Abschluss als Köchin oder Koch erwerben.
Köchin / Koch
dreijährige Ausbildung
Köchinnen und Köche sind echte Genuss-Experten. Kern Deiner Aufgabe ist das Zubereiten von Speisen und Menüs. Hier lernst Du alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel - von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Diese solide Basis ermöglicht Dir eine berufliche Zukunft in den unterschiedlichsten Betrieben, ob Gasthaus, Businesshotel, Großküche oder Sternerestaurant. Kochen ist beides: Handwerk und Kunst.
Beim Kochen ist aber längst nicht Schluss, die Ausbildung bereitet Dich natürlich auch auf alle Abläufe und Planungen in der Küche und drumherum vor: Einkauf, Lager, und auch Speisekartenerstellung gehören dazu. Du organisierst die Küche und arbeitest kollegial mit dem Service zusammen. Qualität und Gästewünsche hast Du natürlich stets im Blick.
- abgeschlossene Schulausbildung / mittlere Reife
- Gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen
- Kommunikativ, engagiert, flexibel, belastbar
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil
- familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit
- Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und exklusive Rabatte bei „corporate benefits“
- Freikarten für dich und eine Begleitperson sowie 50% auf Food und Beverage an allen 7 GOP Standorten
- abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Raum für eigene Ideen
- Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten in einem motivierten, kollegialen Team und einem wertebasierten Arbeitsumfeld
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Mitarbeiterevents
- Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie
- Arbeitszeitkonto mit Ausgleichsregelung
- Bonuszahlung bei Abschluss der Betrieblichen Altersvorsorge