Jobbeschreibung
WO SIE ARBEITEN
- Käfer betreibt an rund 130 Messetagen im Jahr gastronomische Einrichtungen auf dem hochmodernen Messegelände in München-Riem mit internationalen Messen. Dazu gehören drei Full-Service Restaurants, elf Imbisse und bedarfsgastronomische Einrichtungen.
- Zudem organisiert die Käfer Messegastronomie Standcaterings sowie Kongresse und Events im Internationalen Congress Centrum München (ICM).
- Außerdem wird die Gastronomie des FC Bayern Basketballs im Audi Dome exklusiv von Käfer geführt.
Lust IhreTalente bei Käfer einzubringen als
Küchenchef (w/m/d) Messe München
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für die gesamte Küchenoperation an unserem Messestandort in München
- Planung und Umsetzung eines erstklassigen kulinarischen Angebots für Messen, Kongresse und Events
- Teamführung, einschließlich Schulung und Motivation des Küchenteams
- Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
- Zusammenarbeit mit unserem Eventmanagement und Service-Team, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
- Kreative Menügestaltung, Berücksichtigung von saisonalen und regionalen Produkten
- Effizientes Kostenmanagement und Bestandskontrolle
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Nachweisliche Erfahrung in der Gastronomie und im Veranstaltungsbereich
- Exzellente Führungsfähigkeiten und Teamorientierung
- Kreativität und Leidenschaft für die Küche
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen
- Hohe Eigenmotivation und Engagement für Spitzenleistungen
- Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
- Kommunikationsstärke und organisatorische Fähigkeiten
- Spannende Projekte, kreative Veranstaltungen und individuelle Messen
- Ein herzliches Team, das bei der Einarbeitung unterstützt
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Vergünstigte Isarcard
- Aufstiegschancen, Karrieremöglichkeiten sowie Schulungen innerhalb der Käfer Gruppe
- Zahlreiche Mitarbeiter Angebote, Vergünstigungen und Corporate Benefits
- Mehr von ihrem Gehalt- mit dem Käfer Mitarbeiterrabatt 20% bei jedem Einkauf