Jobbeschreibung
STELLENAUSSCHREIBUNG 30.000 Mittagsmenüs täglich frisch produziert 8211; das ist unser Kern shy;geschäft Mit unseren 170 Mitarbeitern kochen und liefern wir Mittag shy;essen an Krankenhäuser, Kitas, Schulen und Sozial shy;einrichtungen. In unserer modernen Großküche stellt die A amp;K Die Frische Küche täglich verschie shy;dene Menüs im Cook amp; Chill - Verfahren her und versorgt damit Gemeinschaftseinrichtungen in NRW. Zur Verstärkung unseres Führungs shy;teams in unserer Großküche suchen wir ab sofort eine/n Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) in Vollzeit. Das bringen Sie mit: Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder ein Studium im Bereich Gastronomie, Lebensmitteltechnologie, Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation Sie besitzen mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in o.g. Bereichen und idealerweise eine Weiterbildung in Personalführung Sie besitzen ein hohes Verantwortungsbewusstsein sowie starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten Sie sind ein Organisationstalent, behalten stets den Überblick und bringen Herzblut sowie Leidenschaft für die frische Küche mit Sie sind belastbar und flexibel bezüglich Ihrer Arbeitszeiten, z.B. auch am Wochenende Sie erwarten folgende Aufgaben: Koordination und Steuerung der kompletten Arbeitsprozesse in der Produktion inklusive Lagerhaltung Führung und Entwicklung Ihres Führungsteams sowie des gesamten Teams der Produktion inklusive Dienstplanerstellung Orchestrierung und Organisation der Herstellung unserer Mittagsspeisen und Speisen-Komponenten nach dem Cook Chill Verfahren nach A K Rezeptur inklusive Vor- und Nachbereitung Mitgestaltung der Optimierung unserer Arbeitsabläufe und Prozesse aufgrund des stetigen Wachstums unseres Unternehmens Enge Zusammenarbeit mit unseren angrenzenden Abteilungen Abfüllung, Bestell- und Einkaufsmanagement sowie Qualitätsmanagement Wir bieten allen Mitarbeitern: abwechslungsreiches, selbständiges Arbeiten innerhalb unseres jungen, motivierten und engagierten Teams flache Hierarchien, kurze Kommunikationswege und eine offene Feedbackkultur eine individuelle Einarbeitung mit einem Einarbeitungspaten einen sicheren Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich gesunden Unternehmen mit der Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung attraktive Mitarbeiterrabatte bei über 700 namenhaften Marken über unser Corporate Benefits Portal kostenlose Getränke täglich frisch produziertes Essen zu besonderen Mitarbeiterkonditionen Neugierig Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen - Machen Sie uns neugierig auf Sie Ansprechpartner: Melissa Pracht Mailadresse: Adresse: A amp;K Frische Küche GmbH Blitzkuhlenstraße 152 45659 Recklinghausen
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