Jobbeschreibung
Stellvertretender Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) KIRINUS Health München, KIRINUS Tagesklinik Nymphenburg Voll/Teilzeit Publiziert: 26.01.2024 Eine Gruppe. Unendliche Möglichkeiten. Wir sind KIRINUS - Eine familiengeführte Gesundheitsgruppe in der dritten Generation mit einer breiten Expertise und einer gemeinsamen Vision: Das Beste im Menschen sehen und entfalten. Wir bieten eng-verzahnte Angebote in den Bereichen Allgemeinmedizin, Orthopädie und Psychosomatik. Mit rund 900 Mitarbeitenden denken wir Gesundheit weiter, nehmen uns Zeit und gehen individuell auf die Bedürfnisse unserer Patientinnen, Partner, Mitarbeiterinnen und Ausbildungskandidaten ein. Werden Sie Teil der KIRINUS Familie und profitieren Sie von einer besonders wertschätzenden Atmosphäre. Für unsere KIRINUS Tageskliniken in Schwabing und Nymphenburg , suchen wir einen Stellvertretenden Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) in Voll/Teilzeit. Bewerben Sie sich jetzt - Wir freuen wir uns darauf, Sie kennen zu lernen! Ihre Aufgaben Als Sous-Chef führen Sie den Betriebsablauf sowie das Personal an zwei Standorten und sind hauptsächlich an unserem Standort in Nymphenburg tätig Personalmanagement: Durchführung der Personaleinsatzplanung sowie Urlaubs- und Krankheitsvertretungsplanung und erste Ansprechperson für die KüchenmitarbeiterInnen Verantwortung für Lebensmittel und Rohstoffe: Küchenbedarf ermitteln und in Rücksicht des Budgets einkaufen Finanzmanagement - Kassenbuchhaltung kontrollieren sowie Kassenabschlüsse führen und kontrollieren Hygienemanagement: Mitverantwortlich für die Einhaltung und Gewährleistung der Hygienestandards Mitgestaltung: Aktive Prozessoptimierung und Ideeneinbringung Ihr Profil Sie verfügen über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch (m/w/d) oder auf einer leitenden Küchenposition Erfahrung in der Personalführung und in der Personaleinsatzplanung Erfahrung im Wareneinkauf und mit Budget-Kalkulation ist wünschenswert Gute Deutschkenntnisse in Schrift und Form Interesse an der Arbeit mit Patientinnen und Patienten Sie haben Spaß an der Teamarbeit und Spaß daran, Prozesse zu Optimieren und das volle Potenzial herauszuarbeiten Wir bieten Eine kollegiale, von gegenseitiger Wertschätzung geprägte und auf das Patientenwohl ausgerichtete Arbeitsatmosphäre in einem interdisziplinären Team Attraktive, geregelte Arbeitszeiten im tagesklinischen Setting Eine leistungsgerechte Vergütung Mitarbeiterförderung durch Fort- und Weiterbildung 30 Tage Urlaub pro Jahr (auf Vollzeitbasis) Einen modernen Arbeitsplatz mit bester technischer Ausstattung, helle und großzügige Räumlichkeiten in schöner Lage mit sehr guter Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel Eine Vielzahl an Benefits, wie JobRad Fahrradleasing oder Einkaufsvorteile via Corporate Benefits die wir immer weiter ausbauen Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Kontakt KIRINUS Tagesklinik Nymphenburg Romanstraße 107 80639 München Thierry Thirvaudey Jetzt bewerben!
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