Gutsgaststätte Alteburg
Jobbeschreibung
Regionalität und Qualität ist unser Leitspruch.
Wir als Schmeck-den Süden- und Biosphären-Gastgeber verwöhnen unsere Gäste mit traditionellen schwäbischen Gerichten,
die aus frischen saisonalen und regionalen Zutaten hergestellt werden.
Unser Küchenchef ist zertifizierter "Wildsommelier". Daher bieten wir ganzjährig wechselnde Wildgerichte auf der Speisekarte an.
Um diesen Anspruch sicherzustellen, brauchen wir Verstärkung. Daher suchen wir zum frühestmöglichen Zeitpunkt
Koch / Küchenhilfe (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit
Ihre Aufgaben:
- Zubereiten von Speisen mit frischen und regionalen Produkten unter Berücksichtigung von Rezepturen
- Präsentation, Dekoration und das Anrichten der Speisen
- Vorbereitung Mis en Place
- Überwachung von Beständen und Verbrauchsfristen
- Einhaltung der HACCP-Vorschriften in Küche, Kühlhäusern und Lager
- Warenannahme und Warenkontrolle
- Sauberkeit und sorgfältiger Umgang mit Maschinen und Geräten
Sie bieten:
- Teamorientiertes und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- Flexibilität uns Belastbarkeit
- Gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Äußeres
- Sie beherrschen die deutsche Sprache gut
Wir bieten:
- Ein vielseitiges und interessantes Aufgabenfeld
- Einen gesicherten Arbeitsplatz mit familiären Arbeitsklima
- 5 Tage-Woche (Montag und Dienstag Ruhetag)
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Mail oder schriftlich.
Gutsgaststätte Alteburg
Elke und Daniel Seywald
Hofgut Alteburg 1
72770 Reutlingen
Telefon 07121/8201293
info[AT]die-alteburg.de
www.alteburg.de