Job Description
Die Marien Service GmbH ist Teil der traditionsreichen Marien-Gruppe und tief in Berlin und Brandenburg verwurzelt. Wir kombinieren Stabilität mit Innovationsgeist – und schaffen ein Umfeld, in dem Ideen gehört werden und Sie aktiv die Zukunft mitgestalten können.
- Herstellung und Zubereitung der Speisen für Frühstück, Mittag- und Abendversorgung
- Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens
- Erstellung des Küchendienstplans in Vertretung der Küchenleitung
- Kontrolle der Lagerräume, Kühlhäuser und Kühlfächer auf Sauberkeit und Ordnung
- Warenannahme und -kontrolle, fachgerechte Lagerung
- Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards, Dokumentation nach HACCP-Richtlinien
- Verantwortlicher und sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Abgeschlossene Berufsausbildung nach BBiG als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie/Gastronomie
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
- Freundliches, dienstleistungsorientiertes Auftreten gegenüber Bewohnerinnen und Bewohnern, Gästen und Mitarbeitenden
- Sicherheit: Unbefristete Festanstellung in einem stabilen Umfeld in einem netten Team
- Fairness: Leistungsgerechte Vergütung, inklusive Sonn- und Feiertagszuschlägen, Lohnzuwendung an Weihnachten bis zu 50% möglich
- Entwicklung: Möglichkeiten zu fachbezogenen Weiterbildungen