Stellvertretende Restaurantleitung (alle Geschlechter)

Job Description

Das east ist ein 4-Sterne-Superior Hotel mitten auf St. Pauli und seit der Eröffnung 2004 ein fester Bestandteil der Hamburger Top-Gastronomie & Hotellerie. East - das bedeutet Lifestyle, Ambiente und Stardesign. Im east findest du 172 Zimmer & Suiten, 3 Bars mit vielseitigem Angebot, einen modernen Konferenz- & Eventbereich, Wellness & Fitness sowie ein Sushi Restaurant mit Live Cooking Station. Zusammen mit dem coast by east und dem clouds bildet es den east cosmos.
Zudem sind wir Member der Preferred Hotels & Resorts, welche die weltweit größte, unabhängige Hotelmarke mit über 650 außergewöhnlichen Hotels und Resorts in über 85 Ländern ist.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste,
  • Unsere Servicestandards umsetzen und stetig weiterentwickeln,
  • Personalauswahl und -einsatzplanung,
  • Umsetzung der HACCP-Standards,
  • Betreuung und Beratung unserer Gäste bei der Getränke- und Speisenauswahl sowie
  • Wirtschaftlichkeit des Restaurants in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter sicherstellen.

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie,
  • Berufserfahrung in ähnlichen Positionen,
  • Ein Bewusstsein für Nachhaltigkeit, da diese bei uns GROß geschrieben wird,
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse,
  • Eine offene Persönlichkeit und gute Menschenkenntnis,
  • Ein gepflegtes Äußeres sowie
  • Spaß an der Arbeit und Freude im Umgang mit unseren internationalen Gästen.

  • Kostenfreies Personalessen und Getränke
  • Zuschuss zum hvv JobTicket / Deutschlandticket
  • 26 Urlaubstage, jährlich steigend bis zu 32 Tage
  • Kostenfreie M-Mitgliedschaft im Urban Sports Club
  • Vergünstigungen bei der Kaifu-Lodge
  • Exklusive Mitarbeiterrabatte in allen east cosmos Outlets
  • Erweiterte betriebliche Altersvorsorge nach 2 Jahren Betriebszugehörigkeit
  • Gesundheitsförderung & Zugang zur east academy für Deine persönliche Weiterentwicklung
  • Du-Kultur & familiäres Miteinander – bei uns bist Du mehr als nur ein Mitarbeiter
  • Regelmäßige Team-Events – wir feiern Erfolge gemeinsam
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