Job Description
Für unser eigenständiges Luxury Boutique Hotel suchen wir einen Demi Chef de Rang (m/w/d).
Unser Hotel bietet Gästen ein gehobenes Ambiente mit persönlichem Service. Mit 127 stilvollen Zimmern und einem Restaurant, das auf regionale Spezialitäten setzt, steht bei uns die Qualität und Zufriedenheit unserer Gäste an erster Stelle.
Über die genaue Beschreibung der Tätigkeiten, das Konzept und vor allem den Besonderheiten geben wir gerne in einem persönlichem Gespräch Auskunft.
Anstellungsart: Vollzeit
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Verantwortung für einen zugeteilten Serviceposten im Restaurant oder Barbereich
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Organisation der täglichen Arbeitsabläufe innerhalb des eigenen Postens
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Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs während der Schicht
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Professionelle Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken
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Aktive, individuelle und serviceorientierte Gästebetreuung
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Vorbereitung, Kontrolle und Pflege des Mise en Place
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Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Servicerichtlinien
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Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang
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Saubere Übergaben an Früh- oder Spätschicht
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Aktive Mitwirkung an der Erreichung unserer Gästezufriedenheitsziele
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung
- Freude und Spaß am Arbeiten im Restaurant
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
- Kreativität und Teamgeist
- Organisationstalent und Flexibilität
- Motivation, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Gute Deutsch Kenntnisse, Englisch von Vorteil
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Ein motiviertes Team
- Kostenlose Mitarbeitergetränke
- Innenstadtlage - gute Verkehrsanbindung
- Umkleide mit Dusche