Job Description
Unsere Arbeitswelt – Ihr Platz für beruflichen Mehrwert
Für unseren Hauptsitz in Netphen (bei Siegen) suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Produktionsleiter für unsere Großbäckerei (m/w/d)
Als familiengeführte Bäckerei aus dem Siegerland steht Schneiders Bäckerei für handwerkliche Qualität, Verlässlichkeit und ein starkes Miteinander. Seit 1957 fertigen wir unsere Backwaren nach bewährter handwerklicher Tradition – mittlerweile in dritter Generation. Der Grundstein unseres Erfolgs sind unsere rund 800 Mitarbeitenden, die täglich mit Engagement, Können und Leidenschaft zum Gelingen beitragen. Für sie – und mit ihnen – entwickeln wir unser Unternehmen kontinuierlich weiter.
Zur Verstärkung unserer Backstube suchen wir Sie als einen motivierten, erfahrenen Produktionsleiter (m/w/d) mit Herz fürs Bäcker-Handwerk, der Führung, Struktur und Menschlichkeit verbindet.
Als Produktionsleiter (m/w/d) führen Sie rund 100 Mitarbeitende in der Backstube und sind verantwortlich für einen reibungslosen und effizienten Produktionsablauf. Sie geben Orientierung, schaffen klare Strukturen und verstehen es, Menschen mitzunehmen, weiterzuentwickeln und stehen im engen Austausch mit der Geschäftsführung.
Führung & Organisation von ca. 100 Mitarbeitenden
- Aufbau klarer Strukturen, Prozesse und Verantwortlichkeiten
- Planung und Steuerung von Schichten, Kapazitäten und Personaleinsatz
- Förderung einer wertschätzenden, leistungsorientierten Teamkultur
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche, Feedback- und Entwicklungsgespräche
- Struktureller Aufbau der Mitarbeiter-Weiterentwicklung und deren Umsetzung
- Täglicher Austausch mit den Führungskräften und den Mitarbeitenden
Produktion & Qualität
- Gesamtverantwortung für die Backstubenproduktion (Mengen, Termine, Qualität)
- Sicherstellung gleichbleibend hoher Produktqualität
- Umsetzung und Überwachung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Zusammenarbeit mit Technik, Qualitätssicherung und Logistik
Planung & Weiterentwicklung
- Analyse von Kennzahlen (Produktivität, Ausschuss, Qualität)
- Begleitung von Investitionen, Maschinen- und Prozessoptimierungen
- Mitwirkung bei Produktneuheiten und Sortimentsentwicklung
- Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk, Lebensmittelhandwerk oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der Produktion in leitender Funktion und Erfahrung in der Führung größerer Teams (mit Empathie und Klarheit)
- Gute organisatorische Fähigkeiten und betriebswirtschaftliches Verständnis
- Motivierende, wertschätzende Kommunikation auf Augenhöhe
- Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hohe Belastbarkeit, Entscheidungsstärke und Verantwortungsbewusstsein
- Freude daran, Menschen zu entwickeln und Prozesse zu verbessern
- Attraktive Vergütung und Zusatzleistungen
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum
- Führung eines großen, engagierten Teams
- Moderne Produktionsstrukturen und kurze Entscheidungswege
- Langfristige Perspektive in einem stabilen, handwerklich geprägten Unternehmen
- Wertschätzende Unternehmenskultur mit familiärem Charakter