Job Description
Die Biozentrale – Naturprodukte GmbH ist ein mittelständisches Unternehmen und steht mit rund 200 Produkten der Marken „biozentrale – Kraft der Natur“ und „BioKids“ für ökologische Landwirtschaft und nachhaltige Lebensmittel.
Für unseren Standort in Ulbering suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Produktentwickler/in (m/w/d)
in Vollzeit
- Kontinuierliche Markt- und Trendbeobachtung
- Enge Zusammenarbeit mit Marketing, Einkauf, QM, Private Label und Produktion
- Entwicklung und Ausarbeitung von Rezeptur- und Innovationsideen
- Optimierung bestehender Produkte nach Qualitäts-, Geschmacks- und Kostengesichtspunkten
- Eigenständige Planung und Durchführen von Versuchen in unserer Versuchsküche sowie Betreuung von Tests auf den Produktionsanlagen
- Bewertung neuer Rohstoffe in Abstimmung mit den Fachabteilungen
- Vorbereitung und Durchführung von internen Verkostungen und Präsentationen
- Sicherstellung einer transparenten Projektdokumentation
- erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmanagement oder artverwandten Studiengängen, alternativ abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich und entsprechender Weiterbildung
- Berufserfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise aus dem Bereich Süßwaren oder Cerealien, gerne mit Kenntnissen in der Verarbeitung funktioneller Inhaltsstoffe wie z. B. Proteinen
- gute sensorische Fähigkeiten mit dem nötigen Gespür für Zutaten, Rezeptur und Geschmack
- selbstständige Arbeitsweise, hohe Eigeninitiative und Flexibilität
- Teamorientiertheit und operative Hands-on-Mentalität
- gute Sprachkenntnisse in Wort und Schrift in Deutsch und Englisch
- Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum
- Beständiges Arbeitsumfeld mit langjährigen Mitarbeitern in familiärer Atmosphäre
- Flexible Arbeitszeiten
- BusinessBike/Job Rad
- Corporate Benefits
- Rabatt im BZ Online Shop