Job Description
New to Westfield Hamburg and inspired by the four elements - fire, water, earth and air, Elemente restaurant and air bar is opening this Autumn.
Perched on Hamburgs waterfront, you'll find South American-inspired cuisine set against sweeping views of the Elbe River. On the 13th floor, experience our Air Bar for handcrafted cocktails and panoramic views of the city skyline.
Anstellungsart: Vollzeit
Personalmanagement:
· Einstellung neuer Talente und Durchführung von Einführungstagen
· Erstellung und Umsetzung von Schulungsplänen
· Effektive Personaleinsatzplanung intern und extern
· Regelmäßige Mitarbeitergespräche und Leistungsbewertungen
Gästezufriedenheit:
· Sicherstellung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses
· Überwachung und Optimierung der Servicequalität
· Professionelle Bearbeitung von Kundenanfragen und Beschwerden
· Entwicklung, Implementierung und Kontrolle von SOPs
Betriebsführung:
· Verantwortung für den gesamten täglichen Betrieb
· Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
· Organisation, Planung und Durchführung von Events
· Kostenkontrolle und Optimierung in Zusammenarbeit mit Küche und Bar
Warenmanagement:
· Koordination mit Lieferanten & Dienstleistern
· Überwachung des Lagerbestands & Durchführung von Inventuren
· Bestellung und Verwaltung von Waren
· Kontrolle der Warenannahme und fachgerechte Lagerung
Administrative Aufgaben:
· Erstellung von Berichten und Analysen
· Pflege und Verwaltung relevanter Dokumentationen
- bei uns hast du einen zukunftssicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag
- wir bieten exzellente Schulungen vor Ort und extern inklusive Food- und Wine-Tastings
- kostenfreie Verpflegung für Mitarbeitende
- Team-Events, Ausflüge, Dinner und Lieferantenreisen
- du erhälst 40% Rabatt auf Food & Beverage in allen RHC Venues
- Management-Entwicklungsprogramm durch unsere Lead & Development Abteilung
- wir übernehmen die kompletten Kosten deines HVV-Jobticket
- du hast die Möglichkeit auf Jobrad und ein Jobauto von FINN
- corparte Benefits
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
Werde Teil der spannendsten Neueröffnung 2026!
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung und hast bereits Führungserfahrung sammeln können
- Du weißt dein Team zu motivieren und bist dir nicht zu schade auch selbst mit anzupacken
- Du hast ein hohes Verantwortunsg- und Qualitätsbewusssein
- Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinigungsbild