Job Description
Das Wellingten bietet Platz für Veranstaltungen von 15 bis 200 Personen. Ob im Wintergarten, Restaurant, Lila-Salon oder Kaminzimmer - wir bieten Ihnen den idealen Rahmen.
Unsere Speisekarte hält sowohl regionale als auch internationale Leckereien bereit. Die Wellingten-Küche orientiert sich dabei an traditionellen Rezepten, die unsere Köche abwandeln und raffiniert verfeinern.
Anstellungsart: Vollzeit
-
Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
-
Überwachung und Durchführung der Warenbeschaffung und Lagerhaltung
-
Erstellung und Planung der der Speisenangebote á la carte und Bankett
- Überwachung und Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften
- Führung der Mitarbeiter und Dienstplanerstellung
- Ausbildung zum Koch und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Häusern
- Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern
- Eigenverantwortliche und gründliche Arbeitsweise
- Hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- außerordentliches Qualitäts- und Kostenbewußtsein
- einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit 5-Tage-Woche
- elektronische Arbeitszeiterfassung
- faire Trinkgeldbeteiligung
- Zuschuss zum HVV-Ticket
- betriebliche Altersversorgung