Job Description
Der Klosterhof zeichnet sich durch absolute Alleinlage, die Kombination von alpinem Luxus und bayerischer Bodenständigkeit sowie der exklusiven Ausstattung aus. 65 Zimmer und Suiten, Spa-Lofts mit eigenem Whirlpool, 1.500 qm SPA mit angeschlossenem Gesundheitszentrum und ein „neuer alpiner Genuss“ in allen Restaurants erwarten die Gäste bei ihrem Urlaub und unser Team bei ihrer Arbeit im ****S alpine Hideaway & Spa im Berchtesgadener Land. Für eine Karriere voller Begeisterung!
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben – anspruchsvoll & abwechslungsreich
Eigenständige Verantwortung für unseren Weinkeller: Sortiment, Lagerführung, Rotationen, Jahrgänge
Weiterentwicklung unseres Weinprogramms mit viel Raum für eigene Handschrift
Auswahl & Einkauf in Abstimmung mit der F&B-Managerin
Aufbau und Pflege von Winzerkontakten und langfristigen Partnerschaften
Entwicklung kreativer Wein- und alkoholfreier Getränkebegleitungen
Durchführung professioneller Weinberatung – herzlich, individuell und kompetent
Präsenz im Service, um deine Weinempfehlungen im direkten Gästekontakt lebendig zu machen
Organisation und Umsetzung von Tastings, Weinabenden, Masterclasses
Schulung & Weitergabe deines Wissens an Auszubildende und das Serviceteam
Souveräne Führung einer eigenen Station gemeinsam mit einem Commis de Rang
Was du mitbringst – Persönlichkeit & Können
Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant-/Hotelfach
Sommelier-Qualifikation (IHK, WSET, Court of Master Sommeliers oder vergleichbar)
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Leidenschaft für Wein, Sensorik & aktuelle Trends
Struktur, Verantwortungsbewusstsein und das Auge für Qualität
Herzliche Gastgeberpersönlichkeit – kommunikativ, authentisch, inspirierend
Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Was du bei uns findest – ein Umfeld mit Möglichkeiten
Einen exzellenten Weinkeller, der Gestaltungsspielraum bietet
Eine Küche, die kreative Weinbegleitungen herausfordert und unterstützt
Eine familiengeführte, wertschätzende Atmosphäre – authentisch & persönlich
individuelles Fort- und Weiterbildungskonzept mit Begeisterung
Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
Vergünstigungen für dich, deine Family & Friends auf Übernachtungen, im Klosterhof Shop und im Restaurant-, Bar-, & Wellnessbereich
Klosterhof-Eventkalender mit regelmäßigen Team Events & Aktivitäten
Wohlbefinden & Gesundheit stärken durch Nutzung des Fitness- und Yogaraums und Leistungen des Gesundheitszentrums
Ausgleich & Action finden bei unzähligen Freizeitmöglichkeiten im Berchtesgadener- und Salzburger Land
Klingt nach einem Ort, an dem du dein Weinwissen einbringen und weiterentwickeln möchtest?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa
Ansprechpartnerin: Stephanie Koch
Eintrittsdatum: ab sofort
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