Sachbearbeiter/-in Kommissionier Zentrum für Essen (m/w/d)

Landeshauptstadt Stuttgart

Job Description

Sachbearbeiter/-in Kommissionier Zentrum für Essen (m/w/d)

Wir suchen Sie für das Jugendamt der Landeshauptstadt Stuttgart. Die Stelle ist in Teilzeit (60 %) und befristet bis zum 31.12.2026 zu besetzen.

Die Dienststelle Küchen und Ernährung versorgt täglich rund 7.500 Kinder mit ausgewogenem und abwechslungsreichem Mittagessen. Das Essen wird im Cook-&-Chill-Verfahren in unserem Auftrag und nach unseren Rezepturen hergestellt und für über 150 Tageseinrichtungen für Kinder im Stuttgarter Stadtgebiet tagesgenau kommissioniert. In den Tageseinrichtungen für Kinder kümmern sich Hauswirtschaftsgehilfen sowohl um das Regenerieren und Portionieren der Speisen als auch um das Spülen des Geschirrs. Der Dienstsitz der hier ausgeschriebenen Stelle befindet sich in Stuttgart-Ost.


  • Zu Ihren Aufgaben gehören stellvertretende Tätigkeiten im Bereich Springkräftepool sowie das Entgegennehmen und Bearbeiten von Krankmeldungen
  • Sie übernehmen die Rechnungsbearbeitung und Beauftragung von Fremdfirmen
  • Telefonannahme und Kommunikation mit den Tageseinrichtungen für Kinder zählt ebenfalls zu Ihren Tätigkeiten, zudem auch administrative Aufgaben, wie z. B. Erfassen der Essens­bestellungen
  • Stellvertretende Tätigkeit im Bereich zweier Regionalküchenleitungen
  • Kommissionierung des im Großgebinde angelieferten Mittagessens zusammen mit einem Team von 29 Personen
  • Sie übernehmen die Kontrolle der Essensbestellung aus den Tageseinrichtungen für Kinder sowie Hygieneschulungen, die Überwachung der arbeitsrechtlichen und hygienischen Anforderungen an Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung

  • Eine fundierte gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin oder hauswirtschaftliche Betriebs­leiter/‑in bzw. einen gleichwertigen Ausbildungsabschluss
  • Umfangreiche Praxiserfahrung in der verantwortlichen Mitarbeiterführung in vergleichbaren Organisationseinheiten in der Großverpflegung oder im Sozialcatering
  • Praktische Erfahrungen mit MS-Office-Programmen
  • Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Kreativität, Lernbereitschaft, Einsatzbereitschaft, Organisationsvermögen, Verhandlungs- und Kommunikationsgeschick


  • Weil Sicherheit und Wertschätzung zählen: betriebliche Altersvorsorge und Jahres­sonder­zahlung, Stuttgart-Zulage für Tarifbeschäftigte – bis zu 75 € monatlich, attraktive Personal­wohnungen im Stadtgebiet Stuttgart
  • Work-Life-Balance: Gesundheitsmanagement und Sportangebote
  • Gemeinsam wachsen: persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch unseren BildungsCampus sowie Supervision
  • Umweltfreundlich unterwegs: ein kostenfreies Deutschlandticket für den ÖPNV
  • Kleine Extras, die Großes bewirken: Rabatte und Angebote über Corporate Benefits

Wir bieten Ihnen eine Stelle der Entgeltgruppe 6 TVöD mit Gewährung einer Zulage.

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