Job Description
Willkommen bei Gloria, wo italienische Lebensfreude, Design und Kulinarik aufeinandertreffen.
Im Herzen von Regensburg entsteht in den historischen Räumen des ehemaligen Gloria-Kinos ein einzigartiges Restaurantkonzept. Unsere Küche verbindet italienische Klassiker mit modernen mediterranen Akzenten, von knuspriger Pizza aus dem Steinofen und hausgemachter Pasta bis hin zu frischen Fisch- und Fleischspezialitäten.
Ein exklusives Ambiente mit offener Küche, Spritz-Bar, traditioneller italienischer Caffetteria sowie eleganten Private-Dining-Bereichen erwartet unsere Gäste und unser Team.
Unser Anspruch: der beste Italiener der Stadt zu werden authentisch, herzlich, stilvoll und mit echter Liebe zum Detail.
• Zubereitung klassischer und moderner Cocktails & Spritz-Varianten.
• Verantwortung für den Mixology-Bereich einschließlich Signature-Drinks.
• aktive Mitgestaltung unserer Cocktailkarte.
• Professioneller Barservice – schnell, freundlich und präzise.
• Vor- und Nachbereitung des Barbereichs inkl. Mise-en-place, Reinigung und Bestandskontrolle.
• Pflege und Verantwortung für Bar-Equipment, Gläser und Arbeitsflächen.
• Beratung unserer Gäste zu Drinks, Spirituosen und Aperitifs.
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Management, um ein erstklassiges Gästeerlebnis zu gewährleisten.
• Erfahrung als Barkeeper oder in der Mixology ist wünschenswert.
• Leidenschaft für Getränke, Cocktails, Spirituosen und italienische Aperitivo-Kultur.
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise.
• Kommunikative Persönlichkeit mit Charme, Professionalität und Serviceorientierung.
• Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude an einem lebendigen Arbeitsumfeld.
• Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit.
• Gute Deutschkenntnisse; Englisch oder Italienisch sind ein Plus.
• Arbeiten in einer stilvollen neuen Bar im historischen Gloria-Kino – mit italienischem Flair.
• Ein kreatives Umfeld, in dem Sie Ihre Ideen einbringen können.
• Faire Bezahlung plus attraktive Trinkgelder.
• Professionelles, herzliches Team und angenehme Arbeitsatmosphäre.
• Geregelte Dienstpläne, transparente Kommunikation und Respekt im Miteinander.
• Mitarbeiterrabatte innerhalb der Unternehmensgruppe (Guacamole & Gloria).
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