Job Description
Die Löwenzahn Dienstleistungs GmbH ist ein Unternehmen der Klax Unternehmensgruppe. Die Klax Unternehmensgruppe ist ein erfolgreich expandierender Bildungsträger, deren Mitglieder sich für die individuelle Entwicklung, die umfassende Bildung von Menschen sowie deren Umweltbewusstsein engagieren. Die Löwenzahn Dienstleistungs GmbH ist ein nach BIO- Zertifikat und DGE arbeitendes Catering-Unternehmen, welches überwiegend Kindertagesstätten und Schulen mit Vollwertkost aus eigener Produktion beliefert.
Anstellungsart: Vollzeit
- Bewirtschaftung der Küche nach wirtschaftlichen Kriterien (Marktübersicht, Preis- und Produktkenntnisse) unter Einhaltung der hygienerechtlichen Auflagen
- Zubereitung von ethnischen und diätischen Speisen auch für Caterings
- Organisatorische Unterstützung von Caterings in Zusammenarbeit
- Kostenbewusste Nutzung aller Verbrauchsartikel
- Erstellung von Menüplänen und Rezepten, die auf bestimmten Diätplänen basieren (z. B. bei Allergien, Diabetes oder Herzerkrankungen).
- Zubereitung von Speisen, die den Vorgaben von Ärzten und Ernährungsberatern entsprechen.
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Diätetisch geschulter Koch(m/w/d) mit Berufserfahrung
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Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d)
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Umfassendes Wissen über verschiedene Krankheiten und ihre diätetischen Auswirkungen.
- Verständnis von Lebensmittelgesetzen und Hygienevorschriften.
- Kenntnisse über Lebensmittelkunde und eine gesunde, ausgewogene Ernährung
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Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung
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Hohes Qualitätsbewusstsein und starker Teamgeist
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Zuverlässige, selbständige und sorgfältige Arbeitsweise
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Gute Deutschkenntnisse
- Sorgfältige und intensive Einarbeitung und Unterstützung bei Ihren weiteren Schritten in der Klax Gruppe
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag und immer eine pünktliche Entlohnung
- Dienstpläne werden immer für 4 Wochen erstellt
- 33 Tage Urlaub
- Kostenfreie Bereitstellung der Arbeitskleidung
- Betriebliche Sozialleistungen ( z.B. vermögenswirksame Leistungen und Zuschüsse zu Kinderbetreuungskosten)
- Firmenticket