Job Description
Das Mercure Stuttgart Sindelfingen an der Messe hat 186 Zimmer und einen großen Pool. Außer unserem Restaurant (105 Sitzplätze), gibt es in unserem Haus die Weinstube Schwippe, die täglich durch eine große Gästevielfalt belebt wird. Außerdem 7 Tagungsräume, in denen außer Business-Veranstaltungen auch regelmäßg private Feiern mit bis zu 100 Personen stattfinden.
Anstellungsart: Vollzeit
# DU organisierst und bearbeitest den administrativen Bereich der Küche
# DU leitest das Küchenteam in allen Bereichen an
# DU erstellst Monatsabschlüssen und Inventuren
# DU erstellst Dienst-, und Urlaubspläne
# DU bestellst alle Waren für die Küche
# DU erstellst Menü-, und á la Carte Karten
# DU liebst es täglich aus frischen, regionalen und hochwertigen Produkten schmackhafte Speisen zu zaubern
# DU behältst den Überblick über die Lagerräume, den Wareneingang und Warenausgang
# DU hilfst bei der täglichen Produktion des mice en place und achtest dabei auf Frische, Geschmack und Optik
# DU vermittelst die täglich geforderten fachlichen Fertigkeiten an unsere Azubis
# DU bist motiviert und übernimmst Verantwortung
# DU hast keine Scheu vor administrativen Aufgaben
# DU hast Computergrundkenntnisse
# DU hast Freude am Kochen und Produzieren von Speisen
# DU bist kreativ, offen für Neues und probierst gerne Ausgefallenes aus
# DU bist organisiert und verantwortungsbewusst
# DU bist ein Teamplayer
# DU bringst eine positive Ausstrahlung und eine aufgeschlossene Persönlichkeit mit
# DU nimmst Gästefeedback positiv auf und löst Herausforderungen professionell
# DU unterstützt unser Team mit Deiner Erfahrung und Deiner aufgeschlossenen Persönlichkeit
# DU behältst den Überblick auch in arbeitsreichen Zeiten
# Du bereicherst unser Unternehmen mit Deiner vertrauenswürdigen und ehrlichen Art
# DU hast vorzugsweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
# DU bist flexibel und belastbar
# Die täglichen Herausforderungen sind für DICH ein Klacks
# DU findest hier ein cooles Arbeitsklima in einem jungen und jung gebliebenem Team vor
# DU wirst im Haus verpflegt
# DU musst keinen Parkplatz vor Schichtbeginn suchen, da unsere Parkplätze für Dich kostenlos sind
# DU kannst Dich bei uns weiterentwickeln, mit internen und externen Schulungen
# DU erhältst eine neue Arbeitsuniform, inklusive Reinigungs- und Bügelservice - natürlich kostenlos
# DU erhältst tarifliche Zusatzleistungen, wie Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld
# DU kannst günstig Übernachtungen für Dich, Deine Familie und Deine Freunde in 5700 Accor Hotels und 60 Eventhotels weltweit buchen
# DU findest hier viele Aufstiegsmöglichkeiten und flache Hierarchien
# DU bist motiviert und kreativ? Hier sind dir keine Grenzen gesetzt
# Gemeinsam erarbeitete Erfolge feiern WIR gemeinsam als TEAM
# DEINE 39 Stunden Woche wird digital erfasst und über eine App bist Du immer auf dem aktuellen Stand Deiner Dienstzeiten
Als Mitglied des Accor-Konzerns mit 5700 Häusern und 60 Eventhotels auf der ganzen Welt, bieten wir DIR alle Vorzüge einer internationalen Hotelgruppe: Trainings, Weiterbildungsmöglichkeiten, Aufstiegschancen im In- und Ausland, Transfers und vieles mehr.
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