Job Description
Unsere Brauerei ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der dänischen Harboes Bryggeri A/S. Unsere einmalige Lage inmitten der Mecklenburgischen Schweiz und der Mecklenburgischen Seenplatte bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Erholung und Entschleunigung in und mit der Natur. Aus dieser Natur stammen auch die Zutaten für unser preisgekröntes Naturradler sowie für alle anderen Biere unserer Marke. Darüber hinaus produzieren wir zahlreiche Biere und Erfrischungsgetränke für nationale Handelsketten und für den Export. Aktuell liefern wir unsere Produkte in über 90 Länder.
- Du überwachst unsere Produktionsprozesse und sorgst für eine gleichbleibend hohe Produktqualität
- Du stellst mit Hilfe modernster, computergesteuerter Anlagen einen reibungslosen Produktionsfluss sicher
- Du kümmerst dich um die Reinigung und Wartung unserer Maschinen, damit sie stets optimal arbeiten
- Du bist verantwortlich für die Produktion unserer Biere, Biermischgetränke und alkoholfreien Getränke nach festgelegten Rezepturen
- Du entnimmst Proben, analysierst sie und stellst sicher, dass unsere hohen Standards stets eingehalten werden
- Du nimmst Rohstoffe an, überprüfst ihre Qualität und sorgst für eine fachgerechte Lagerung, während du darauf achtest, dass alle Vorschriften in Bezug auf Qualität, Hygiene und Sicherheit befolgt werden
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare Qualifikation
- Du hast fundiertes technisches Wissen und beherrschst den Umgang mit komplexen Produktionsanlagen
- Du hast hohe Standards und übernimmst Verantwortung für die Qualität deiner Arbeit
- Du arbeitest gerne im Team, übernimmst Verantwortung und bist dabei eigeninitiativ und zuverlässig
- Du bist flexibel und bereit, im Schichtbetrieb zu arbeiten, um die Produktionsprozesse zu unterstützen
- Du arbeitest sorgfältig, strukturiert und bist gewissenhaft in der Erfüllung deiner Aufgaben
- Familiäre Arbeitsatmosphäre: Werde Teil eines eingespielten Teams, in dem Zusammenarbeit großgeschrieben wird
- Herausfordernde Aufgaben: Freue dich auf abwechslungsreiche und spannende Tätigkeiten – bei uns wird es nie langweilig
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir fördern deine berufliche Entwicklung und bieten dir zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterbildung
- Attraktive Vergütung: Deine Arbeit wird fair honoriert – inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Haustrunk: Genieße unsere köstlichen Getränke regelmäßig – frisch aus unserer Brauerei
- Flache Hierarchien: Direkte Kommunikation und kurze Entscheidungswege zeichnen unser Arbeitsumfeld aus
- Betriebliche Altersvorsorge: Denke heute schon an morgen – wir unterstützen dich mit einer betrieblichen Altersvorsorge
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