Job Description
Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen Sie, um weiter wachsen zu können!
Wenn Kochen Ihre Leidenschaft ist und Sie gerne ein Teil unseres dynamischen L & D-Teams in einem der Betriebe in Berlin Mitte werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als Sous Chef (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
Als Sous Chef (m/w/d) übernehmen Sie mit Leidenschaft, Organisationstalent und einem Auge fürs Detail unter anderem folgende Aufgaben:
- Mitwirkung bei der Organisation und Steuerung des Küchenbetriebs
- Hochwertige Zubereitung sowie ansprechendes Anrichten unserer Gerichte
- Präsentation und Ausgabe der Speisen
- Planung, Durchführung und Begleitung kleinerer Events
- Mitverantwortung für Qualitätssicherung und Wirtschaftlichkeit
- Kostenbewusster Einkauf von Waren bei gelisteten Lieferanten
- Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Küchen-Management-Tools
- Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
- Einhaltung und Kontrolle aller HACCP- und Hygienestandards
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Küche
- Organisations- und Planungstalent mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein
- Teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Gute Kenntnisse in MS Office
- Flexibilität, Belastbarkeit und Freude daran, Verantwortung zu übernehmen
- Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kollegialen und wertschätzenden Team
- Unbefristeten Arbeitsvertrag
- Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- Gute Planbarkeit von Freizeit und Urlaub mit 30 Urlaubstagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld als Zeichen unserer Wertschätzung
- Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
- Berufliche Weiterbildung - jederzeit willkommen und aktiv gefördert
- Chance, aktiv an der Gestaltung Ihrer Arbeit und unseres Teams mitzuwirken
- Urban Sports Club-Mitgliedschaft für Ihre Fitness und Work-Life-Balance
- Möglichkeit zur Bezuschussung eines JobRads