Praktikum Einkauf Eigenmarken – Backwaren mit Schwerpunkt Bake off (m/w/d)

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG

Job Description

Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir lieben Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft.

EDEKA erzielte 2024 mit rund 10.900 Märkten und rund 413.000 Mitarbeiter:innen einen Umsatz von 75,3 Mrd. Euro. Mit mehr als 19.200 Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.

In unserem Bereich Einkauf Eigenmarke Food, spezialisiert auf hochwertige Backwaren im Bereich Bake off, bieten wir in der EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG die Chance, ab Februar 2026 für 6 Monate ein Praktikum zu absolvieren. Werde Teil unseres Teams am Standort Hamburg und tauche ein in die Welt eines der führenden Lebensmittelhändler Deutschlands.


  • Du unterstützt bei der Durchführung von Sortiments- und Marktanalysen sowie Wettbewerbsbeobachtungen
  • Mit Blick fürs Detail hilfst du bei der Erstellung von Ausschreibungsunterlagen und Angebotsvergleichen
  • Du nimmst an Neuartikel-Verkostungen teil und bereitest diese vor
  • Neben der eigenständigen Übernahme von administrativen Aufgaben im Tagesgeschäft bist du für die Pflege der Lieferanten- und Artikelstammdaten in unserem Warenwirtschaftssystem verantwortlich
  • Außerdem hilfst du bei anstehenden Sonder- und Projektaufgaben

  • Du bist im fortgeschrittenen Bachelor- oder im Masterstudium der Wirtschaftswissenschaften, des Handelsmanagements oder eines vergleichbaren Studiengangs oder befindest dich zwischen Bachelor und Master
  • Idealerweise verfügst du über erste praktische Erfahrungen durch Praktika oder eine Ausbildung im Handel oder der Konsumgüterindustrie
  • Du begeisterst dich für den Einkauf und unser vielfältiges Sortiment, insbesondere im Bereich Backwaren
  • Du verfügst über unternehmerisches Denken sowie eine eigenverantwortliche, zielorientierte Arbeitsweis
  • Du verfügst über gute Kenntnisse in den MS Office-Programmen, insbesondere Excel und PowerPoint

Keine Sorge, es ist nicht erforderlich, alle Anforderungen zu erfüllen. Bewirb dich einfach, wenn du Lust hast, Neues zu lernen!


  • Erlebe ein dynamisches und motiviertes Team, das Deine Ideen schätzt und fördert
  • Entdecke eine Umgebung, die es Dir ermöglicht, eigenverantwortlich zu arbeiten und gleichzeitig von erfahrenen Kolleg:innen zu lernen
  • Durch verschiedene Veranstaltungen wie Stammtische und gemeinsame Mittagessen knüpfst Du Kontakte zu anderen Praktikant:innen und pflegst einen regelmäßigen Austausch
  • Bei uns wird Entwicklung großgeschrieben: Durch regelmäßige Feedbackgespräche während des Praktikums können wir gemeinsam wachsen!
  • Pflichtpraktikant:innen erhalten € 1.200 pro Monat (bei 38,5 Stunden/Woche), freiwillige Praktikant:innen werden nach Mindestlohn bezahlt
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