Operations Manager:in (m/w/d)

The Bellezza Group GmbH & Co. KG

Job Description

Mit fünf Betrieben und unserer Verwaltung im Herzen von München bieten wir faszinierende Karrieremöglichkeiten. Wir suchen aufgeschlossene, teamorientierte Menschen, die ihre Leidenschaft leben und beruflich wachsen möchten. Werde Teil der Bellezza Familie – wir freuen uns auf dich und deine einzigartige Persönlichkeit!

Herzlich willkommen bei der Bellezza Group – wo nicht nur ein attraktives Gehalt, sondern auch vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten auf dich warten. Tauche ein in ein faszinierendes Arbeitsumfeld, geprägt von einem dynamischen und engagierten Team. Unser höchstes Ziel ist es, unseren Gästen unvergessliche Momente zu schenken, während wir gleichzeitig unseren Mitarbeitenden einen angenehmen Arbeitsplatz bieten. Bei uns steht die kontinuierliche Herausforderung und Förderung unserer Mitarbeiter:innen im Fokus, um ihre individuelle Weiterentwicklung zu unterstützen. Willkommen in einem Unternehmen, das nicht nur Service, sondern auch Karrieren auf höchstem Niveau gestaltet.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Ein attraktives, ambitioniertes Vergütungspaket
  • Gestaltungs- und Interpretationsspielräume
  • motivierte und begeisterungsfähige Kolleg:innen
  • Ein spannendes und abwechslungsreiches Tätigkeitsumfeld
  • Teamspirit und Zukunftsperspektiven
  • Einen vielseitigen Arbeitsplatz in schöner Atmosphäre und schönem Interieur im Herzen von München
  • Eine strukturierte Einarbeitung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Eine wertschätzende Führungskultur
  • Gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
  • Übertarifliche Bezahlung mit verschiedenen Benefits

  • Ausbildung, Studium oder langjährige Erfahrung im F&B Bereich / Gastronomie
  • Nachgewiesene Berufserfahrung in der Gastronomie mit Mitarbeiterführung
  • Unternehmerisches Handeln und lösungsorientiertes Denken
  • Hoher Anspruch an Service- und Produktqualität
  • Gewissenhafte, zielgerichtete und selbstständige Arbeitsweis

  • Disziplinäre, organisatorische und fachliche Führung der Mitarbeiter
  • Gesamte operative Leitung der Betriebe, vertrauensvolle Zusammenarbeit und Kommunikation
  • Mitarbeit bei Erstellung eines Jahresbudgets und Führen von Entwicklungsgesprächen der Mitarbeiter
  • Kommunikation und direkte Schnittstelle zwischen Geschäftsführung und Betriebsleiter:innen
  • Unterstützung, Betreuung, Training und Führung der Betriebsleiter
  • Steuern und optimieren unsere KPIs
  • Ständige Optimierung von internen Prozessabläufen nach Auswertung sowie Weiterentwicklung
  • Einhaltung aller gesetzlichen und rechtlichen Bestimmungen sowie Hygienevorschriften
  • Qualitätsmanagement- -sicherung sowie Umsetzung und Kontrolle der vorgegebenen Standards
  • Pflege und Instandhaltung der Restaurants
  • Pre-Opening und Opening-Management für unser neue Restaurants
  • Enge Zusammenarbeit mit den Fachabteilungen
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