Job Description
Teamleiter*in Hochschulgastronomie (d/m/w)
in unbefristeter Voll- oder Teilzeitbeschäftigung. Sie sind auf der Suche nach einem Arbeitgeber, dem es nicht ausschließlich um den wirtschaftlichen Erfolg geht, sondern bei dem Sie sich für andere Menschen einsetzen können? Dann sind Sie bei uns richtig. Wir sind das Studierendenwerk Thüringen und kümmern uns in allen unseren Aufgabengebieten um die Interessen und sozialen Belange der Studierenden. Das Studierendenwerk Thüringen ist an acht Hochschulstandorten für ca. 46.000 Studierende in Thüringen tätig. Wir vereinen viele Serviceleistungen unter einem Dach: in knapp 30 Mensen und Cafeterien, in mehr als 70 Wohnheimen, zum BAföG, in der Sozialund Psychosozialberatung sowie in acht Kindertageseinrichtungen sind wir für die Studierenden da.
Die Abteilung Hochschulgastronomie ist für 28 Mensen und Cafeterien an acht Thüringer Hochschulstandorten zuständig. Als Teil des dreiköpfigen Leitungsteams arbeiten Sie eng mit dem Abteilungsleiter Hochschulgastronomie sowie mit der Leiterin Mensen und Cafeterien zusammen und stellen gemeinsam mit den ca. 330 Mitarbeitenden der Abteilung den Versorgungsauftrag für die Thüringer Studierenden sicher. In Ihrer Funktion berichten Sie direkt an den Abteilungsleiter und leiten selbst ein 14-köpfiges Team bestehend aus Spezialisten der Bereiche Ernährung und Hygiene, Allergene, Kassen- und Anwendungsbetreuung sowie die Wirtschafter*innen und das Campusbuffet. Gemeinsam mit Ihrem Team unterstützen Sie unsere Mensen und Cafeterien in den oben genannten Bereichen, setzen Standards in der Hygiene, der Lebensmittel- und Arbeitssicherheit und sorgen für deren Einhaltung. Sie analysieren und beraten zur Wirtschaftlichkeit und Sortimentsgestaltung in unseren Einrichtungen und erarbeiten Weiterentwicklungskonzeptionen. Wir übernehmen das Catering für Veranstaltungen für Studierende und Thüringer Hochschulen. Dieses wird durch das Campusbuffet und unsere Wirtschafter*innen organisiert. In Ihrer Aufgabe übernehmen Sie dafür die Gesamtsteuerung.
Wir möchten Sie für unsere Abteilung Hochschulgastronomie gewinnen, wenn Sie:
- über ein abgeschlossenes Hochschulstudium, vorzugsweise mit betriebswirtschaftlichen Hintergrund, verfügen,
- idealerweise bereits Berufserfahrung in der Gastronomie, der Gemeinschaftsverpflegung, der Hotellerie oder im Bereich der Qualitäts- und Hygienesicherung sammeln konnten,
- erste Führungserfahrung mitbringen,
- im Besitz eines Führerscheins der Klasse B sind,
- eine selbstständige, verantwortungsbewusste und vorausschauende Arbeits- und Denkweise besitzen sowie Lust darauf haben, die Abteilung Hochschulgastronomie und damit das Studierendenwerk Thüringen kontinuierlich weiterzuentwickeln.
- Entgelt und Sozialleistungen nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes der Länder (TV-L) unter Ausschöpfung der tariflichen Möglichkeiten in der Entgeltgruppe 11
- Betriebliche Altersvorsorge über die Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder (VBL)
- Jahressonderzahlung
- 30 Tage Erholungsurlaub im Kalenderjahr Schließzeiten zwischen dem 24.12. und dem 31.12. sowie zusätzlich freie Tage an Heiligabend und Silvester
- flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit) und die Möglichkeit der mobilen Arbeit
- umfangreiche und individuelle Qualifizierungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- vergünstigtes, leckeres und gesundes Essen in unseren Mensen und Cafeterien
- Jobticket als Deutschlandticket mit hohem Arbeitgeberzuschuss
- einen interessanten, abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem zukunftssicheren, erfahrenen und vielseitigen Unternehmen
Das Studierendenwerk Thüringen fördert außerdem aktiv die Gleichstellung aller Mitarbeitenden, unabhängig von deren kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Behinderung oder sexueller Identität. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung unter Berücksichtigung aller Umstände des Einzelfalls bevorzugt.
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