Job Description
Herzlich Willkommen in der Lüneburger Heide!
Das Best Western Hotel Heidehof liegt in idyllischer und ruhiger Lage in der südlichen Lüneburger Heide im "Naturpark Südheide".
Das Best Western Hotel Heidehof verfügt insgesamt über 104 Zimmer in der Standard- und Komfortkategorie. Alle Zimmer sind ausgestattet mit: Allergiker-Bettdecke und -kopfkissen, Flatscreen, High-Speed Internetzugang, großem Schreibtisch und Ablageflächen, Telefon, Dusche oder Bad / WC, Kosmetik- und Rasierspiegel, Föhn, Radio, und teilweise Minibar und einen Safe.
Der gastronomischer Bereich besteht aus einem a la carte Restaurant ATRIUM, einem Eventrestaurant HERMANN BILLUNG, einen gemütlichen Biergarten, einer traditionellen Bierstube und einer luftigen Aussenterrasse. Die Küche im Best Western Hotel Heidehof ist klassisch - gut bürgerlich - innovativ
Das Best Western Hotel Heidehof ist mit seinen 12 Tagungsräumen der ideale Ort für Firmenveranstaltungen, Tagungen oder Seminare.
Ein Wohlfühlbereich mit einem tollen Schwimmbad und zwei Saunen sowie einem Fahrradverleih runden das Angebot ab.
Mit Begeisterung, Ideen und Leidenschaft wollen wir weiterhin die internationalen Gäste begrüßen. Gehen Sie mit uns auf dem erfolgreichen Weg mit !
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Leitung und Organisation des eigenen Postens
- Mitverantwortung für die Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften
- Mitverantwortung für eine reibungslose Einsatzplanung der zugewiesenen Mitarbeiter, sowie deren Unterweisungen
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung der warmen und kalten Speisen
- Mitverantwortung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Bestellung für den eigenen Posten
- Kontrolle der Lieferung hinsichtlich Qualität, Frische und Vollständigkeit
- Mitverantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung der Lebensmittel
- Umsetzung der HACCP-Richtlinien, Verantwortung für die allgemeine Sauberkeit/Hygiene des Küchenbereiches sowie der dazugehörigen Küchengeräte
- Schulungen der Auszubildenden und zugewiesenen Mitarbeiter
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung
- eigenständiges Arbeiten
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Loyalität gegenüber dem Unternehmen und den Vorgesetzten
- ein gepflegtes Äußeres und angenehme Umgangsformen
- Teamfähigkeit
- Organisationstalent und Flexibilität
- souveräner Umgang mit Stresssituation
- die Kontrolle der Einhaltung der Hygiene-, Arbeits-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften
- Kreativität in der Entwicklung und Umsetzung von Produkten bzw. Rezepturen
- Kalkulationssicherheit
- einen Arbeitsplatz bei der Nr. 1 auf der Beliebtheitsskala bei Mitarbeitern im Bereich Gastronomie, Hotels, Freizeit & Tourismus
- ein freundliches und aufgeschlossenes Team in einer familiären Atmosphäre mit flachen Hierarchien
- gute und faire Anstellungsbedingungen
- die Möglichkeit einer langfristigen und beständigen Zusammenarbeit
- persönliche Weiterentwicklung mit dem Wachstum unseres Unternehmens und viele Karrierechancen
- Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Plaza Hotelgroup und der Best Western-Kooperation
- ein Konzern auf Expansionskurs
Zusätzlich bieten wir: - Mitarbeiter-Appartement
- übertarifliche Bezahlung
- Vermögenswirksame Leistungen
- betriebliche Altersvorsorge
- Urlaubsgeld und Jahressonderzahlungen zur Weihnachtszeit
- persönliche PLAZA Mitarbeiter-Kreditkarte für steuerfreies Gehaltsextra
- diverse Angebote zur Teilnahme an Gesundheitsförderungsprogrammen
- Möglichkeit der Mitarbeit auch an anderen spannenden Konzernstandorten im Rahmen eines Austauschprogrammes
- Lukrative Mitarbeiter, Family & Friends Rabatte für Übernachtungen und Frühstück in allen Hotels der PLAZA Hotelgroup
- viele weitere Vorteile im Rahmen der PLAZA Hotelgroup Mitarbeiterprogramme