Job Description
Arbeiten, wo andere Urlaub machen.
Ohne Großstadthektik dafür in einer der schönsten Regionen der Schwäbischen Alb – THE LÄND, wo man alles kann. Außer Hochdeutsch.
Für uns ist Herzlichkeit wichtiger als die neuesten Designtrends. Wir legen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Unsere Gäste sollen sich einfach wohlfühlen und sich entspannen können. Egal ob im Urlaub oder nach einem anstrengenden Tag auf Geschäftsreise.
Von gemütlich eingerichteten Zimmern bis zu einem Abend in unserem Restaurant findet der Gast bei uns beste Voraussetzungen hierfür. Die Lage im Biosphärengebiet Schwäbische Alb direkt am Kurpark und in Nachbarschaft zu den AlbThermen tun ihr Übriges. Dennoch ist Stuttgart und das Shopping-Mekka Metzingen nur einen Katzensprung entfernt.
Diese faszinierende Mischung kannst Du jeden Tag an Deinem Arbeitsplatz genießen. Dazu bieten wir Dir spannende berufliche Entwicklungsmöglichkeiten. Wir legen sehr viel Wert auf Teamgeist und ein kollegiales Miteinander.
Unsere Köche zaubern den Geschmack des Südens auf die Teller. Genuss für Auge und Gaumen sind unsere Leidenschaft. Dabei verwenden wir hauptsächlich regionale Produkte. Unsere Küche ist frisch, lecker, qualitativ hochwertig und sieht super aus.
Bei einer regelmäßig wechselnden Karte kommt keine Langeweile auf. Wir freuen uns über Kollegen, die gerne im Team arbeiten und ihre Ideen einbringen möchten.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung bei der Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten und Arbeitsabläufe
- Mithilfe beim Erstellen von Menüs und Speisekarten
- aktive Mitarbeit auf allen Posten
- Umsetzung der geltenden Hygienevorschriften in der Küche (HACCP)
- Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie Bestellungen und Inventur in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Dienstplanung und Urlaubsplanung in Abwesenheit des Küchenchefs
- Führung des Küchenpersonal in Abwesenheit des Küchenchefs
- Aus- und Weiterbildung der Auszubildenden in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Restaurantleitung
- eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung als Koch
- Führungspersönlichkeit mit Teamplayer-Qualitäten
- Kreative und dynamische Persönlichkeit
- Flexibel, offen, belastbar
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kenntnisse der Hygienevorschriften nach HACCP
- Ein hohes Maß an Eigeninitiative und eine zielgerichtete Arbeitsweise
- Sie leben die Begeisterung des Kochens
- Zuverlässigkeit, Freundlichkeit und Teamfähigkeit
- unbefristete Anstellung
- steuerfreie Zuschläge
- Ein junges, sympathisches und kooperatives Kollegenteam
- Die Möglichkeit zur Mitgestaltung durch konstruktive Impulse im beschriebenen Aufgabenfeld
- Eine gute Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
- Flache Hirarchie und kurze Entscheidungswege
- Geregelte Arbeitszeiten
- Teilnahme an Personights
- Unterkunft möglich
- Mitarbeiterverpflegung