Job Description
Unsere phantastische Welt
Tauche ein, lass dich inspirieren und werde ein Teil von ihr:
www.unsere-welt-ist-phantastisch.de/
www.immersion-phantasialand.de/
www.phantasialand.de/de/
Anstellungsart: Vollzeit
- Kulinarischer Verantwortung für unseren Eventbereich von großen Feiern, Team-Building-Workshops bis zu einem exquisiten Hochzeitsessen
- Führung und Entwicklung eines eigenen Teams mit Bindegliedfunktion zwischen den Mitarbeitenden und der Bereichsleitung bzw. der zentralen Dienstplanung
- aktiver Mitarbeit in der Küche und Sorgetragen für die professionelle Verarbeitung der Produkte
- Einhaltung der Qualitätsstandards gemäß HACCP und Bestellung, Lagerung und Dokumentation der Warenbestände in Abstimmung mit dem zentralen Einkauf
- Motivation des Teams und Unterstützung bei der fachlichen Weiterentwicklung des Teams sowie Betreuung der Koch-Azubis
- Trendsetzung, Verwirklichung neuer Ideen und Entwicklung vielfältiger kulinarischer Angebote
- einer abgeschlossenen Ausbildung als Koch (m/w/d/k.A.) und erster Führungserfahrung als Küchenchef / Küchenleitung (m/w/d/k.A.)
- Organisationstalent und Stressresistenz
- selbstständigem und eigenverantwortlichem Arbeiten mit hohem Qualitätsanspruch
- vorausschauender und ergebnisorientierter Arbeitsweise auch bei hohem Arbeitsaufkommen
- Bereitschaft, flexibel zu arbeiten – auch am Wochenende und an Feiertagen
- Mobilität, als wichtige Voraussetzung aufgrund der Arbeitszeiten
- Gestaltungsfreiheit und Entwicklungsmöglichkeiten:
Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit vielen Gestaltungsfreiräumen sowie individuelle Entwicklungschancen sowie Fort-, Aus- und Weiterbildungen
- DEHOGA, Prämien & Sonderzahlungen:
Vergütung nach dem DEHOGA-Tarif mit einer übertariflichen Bezahlung, anteilig ein 13. Monatsgehalt und Weihnachtsgeld sowie Vermittlungs- und Wechselprämien
- Freikarten und Angebote:
Freikarten und Angebote für das Phantasialand, Freizeitparks und Shopping
- Attraktive Arbeitszeitmodelle:
Planbare Arbeitszeiten ohne Teildienste (4 oder 5 Tage bei max. 40 Stunden pro Woche) sowie 14-tägiger Freie-Tage-Planung und digitaler Zeiterfassung
- Mitarbeiterevents:
Mitarbeiterfeiern wie beispielsweise Teamevents oder Weihnachtsfeiern
- Erholung & Ausgleich:
28 Urlaubstage inkl. Steigerung auf 30 Urlaubstage ab einer Betriebszugehörigkeit von 3 Jahren