Job Description
In der Gutsküche können sich die Gäste auf warme und kalte Köstlichkeiten sowie stets hausgebackene Kuchen und Torten freuen. An ausgewählten Terminen bieten wir einen umfangreichen Sonntagsbrunch an, der sich stets großer Beliebtheit erfreut. Auch Hochzeitsgesellschaften entdecken das Gut als romantischen Ort für ihr großes Fest und werden von uns exklusiv bewirtet. In unserer Gutsküche legen wir großen Wert auf Regionalität, Saisonalität, Frische und beste Produkte. Für uns steht herzliche Gastfreundschaft und Genuss am Gast an erster Stelle! Wir bieten einen ausgeglichenen und abwechslungsreichen Mix aus a la carte, Hochzeiten, Familienfeiern, Events und Sonderveranstaltungen.
Das Gut Schmerwitz blickt auf eine langjährige Geschichte als landwirtschaftlicher Betrieb zurück. Noch heute werden viele Hektar Land bewirtschaftet und neben Legehennen finden hier auch Merino-Schafe ein Zuhause. Unser Bioland-zertifiziertes Unternehmen liegt in der idyllischen Gemeinde Wiesenburg im Hohen Fläming, nur jeweils eine Autostunde von Potsdam, Berlin, Magdeburg und Leipzig entfernt.
Neben der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung schlägt unser Herz für die touristische, kulturelle aber vor allem kulinarische Bereicherung der Umgebung. Sechs liebevoll eingerichtete Ferienwohnungen bieten Unterkunft für (Rad-)Wanderer, Urlauber, Spontanreisende, Event-Gäste oder Geschäftsreisende. Unser Hofladen hält neben unseren eigenen Produkten (Eier, Nudeln, Säfte, Lammwurstwaren) die sich selbstverständlich auch auf der Speisekarte des Restaurants wiederfinden eine ganze Bandbreite an Lebensmitteln und Produkten des täglichen Bedarfs bereit – ausnahmslos in Bio-Qualität.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Betreuung einer eigenen Servicestation
- Betreuung, Beratung und Bewirtung unserer Gäste während des À la carte-Geschäftes und Veranstaltungen
- Abrechnung und Inventur
- Einhaltung der Hygienestandards und HACCP-Richtlinien
- Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung oder erste Erfahrungen in der Gastronomie
- Eine zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise zeichnet Sie aus
- Sie bewahren auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Sie sind zu Wochenend- und Feiertagsarbeit bereit
- Eine Anstellung in Vollzeit oder Teilzeit mit leistungsorientierter Vergütung
- Eine Betriebswohnung in unmittelbarer Nähe kann gestellt werden
- Ein arbeitsfreies Wochenende pro Monat wird angestrebt
- Regelmäßige Arbeitszeiten zwischen 08 und 19 Uhr, flexible Arbeitszeitgestaltung
- Steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge, Urlaubs- und Weihnachtsgeld