Job Description
Umgeben von großen Waldgebieten, weiten Niederungen und zahlreichen Wiesen, Feldern und Seen finden Sie die vorpommersche Kreisstadt Pasewalk.
Sehenswerte Baudenkmäler geben hier heute noch Zeugnis vergangener Tage ab.
Zu einem dieser Gebäude zählt das Hotel und Restaurant „Villa Knobelsdorff“.
Eingebettet zwischen der historischen Stadtmauer und idyllischem Kürassierpark, wurde 1896 ein herrschaftliches Wohn- und Gästehaus erbaut.
Seit 1996 Hotel , ist die „Villa Knobelsdorff“ mit 18 Gästezimmern und insgesamt 35 Betten ausgestattet. Trotz altwürdiger Mauern verfügt das Hotel über modernen Komfort .
Das ursprüngliche Gewölbe des Weinkellers ist heute Restaurant mit Braugasthaus-Atmosphäre. Das Restaurant „Alter Pasewalker Bierkeller“ bietet 70 Gästen Platz.
Unsere Küche bietet deftige Gerichte der Region, saftige , auf einem Lavasteingrill zubereitete Steaks, sowie saisonale Gerichte an. Ein uriges Ambiente und ein spezielles Bier, welches einer alten Pasewalker Rezeptur nachempfunden wurde laden zum Genießen ein.
Ideal für Familienfeiern bis zu 30 Gästen, ist der angrenzende Gewölberaum.
Bei schönem Wetter lädt der Biergarten der „Villa Knobelsdorff“ zum Verweilen ein.
Anstellungsart: Vollzeit
- hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Einhaltung der Hygienevorschriften
- Selbstständiges Arbeiten
- Kontrolle des Warenbestandes, sowie erforderliche Bestellungen in Absprache mit dem Küchenchef
- Einbringen neuer kreativer Ideen
- kollegiale Zusammenarbeit mit einem jungen Kollegenteam
- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung im a la carte wünschenswert
- gastorientiertes Arbeiten
- Spaß am Beruf, Kreativität
- 5-Tage Woche
- Zahlung von Nacht- , Sonn- und Feiertagszuschlägen
- faire Bezahlung
- geregelte Arbeitszeiten
- ganzjährigen Arbeitsplatz
- Debutat der Störtebeker Braumanufaktur
- Urlaub auch im Sommer