Job Description
Koch / Köchin (m/w/d) Vollzeit
Gestalte mit uns etwas Neues!
Du liebst es, zu kochen, Verantwortung zu übernehmen und deine Ideen in ein neues Gastronomiekonzept einzubringen? In der exklusiven Atmosphäre des KaDeWe Berlin bieten wir dir die Chance, Teil eines motivierten Teams zu werden und mit uns ein neues, modernes Gastronomiekonzept von Anfang an mitzugestalten.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung und Anrichten von Speisen auf hohem Niveau
- Kalkulation, Einkauf und Lagerführung
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Allgemeines Mise en Place
- Anleitung unserer Küchenhelfer*innen und Spüler
- Planung, Überwachung und Optimierung der Küchenabläufe
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Arbeiten nach HACCP-Hygienestandard
- Gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln
- Teamfähigkeit und Organisationstalent
- Bereitschaft zur Schichtarbeit und Arbeit am Wochenende
- Gute Deutschkenntnisse (mind. B2)
- Körperliche und psychische Belastbarkeit
- Selbstständige, flexible und kreative Arbeitsweise
- Mitarbeit in einem neu entstehenden Gastronomiekonzept im KaDeWe
- Raum für Kreativität und deine kulinarischen Ideen
- Moderne Infrastruktur und hochwertige Produkte
- Ein wertschätzendes, kollegiales Arbeitsumfeld
- Strukturierte Einarbeitung und Möglichkeiten zur Weiterbildung