Job Description
Ran an den Herd – dein neues Team wartet schon!
Für die Zentralküche des UKB Catering GmbH suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n
Koch (m/w/d)
in Vollzeit
Die UKB Catering GmbH ist eine 100%ige Tochter des Uniklinikums Bonn und für die Versorgung aller Patient:innen der Klinik zuständig.
Anstellungsart: Vollzeit
- Speisenproduktion und –präsentation
- Einhaltung des vorgegebenen Wareneinsatzes und der Rezepturwerte
- Sicherstellung einer bestmöglichen Dienstleistung sowie Qualität der Speisen und Getränke
- Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien für den Arbeitsbereich, Betriebsreinigung etc.
- Ausgabe und Kontrolle der Ware sowie der Warenlagerung
- Rüsten und Vorbereiten der Rohwaren
- Selbstständiges Zubereiten der Speisen nach Produktionsanweisung/Speiseplan
- Ausbildung zum/ zum Koch
- Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft
- Sicherer Umgang mit den gängigen EDV-Anwendungen (MS-Office)
- Berufserfahrung im Bereich Küche bzw. Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Teamfähigkeit
- Zwingend notwendig - Gesundheitszeugnis nach IfSG § 43 Abs.1.1. sowie Immunitätsnachweis Masern
- Verantwortungsvolles und interessantes Aufgabenfeld
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit
- Leistungsgerechte Vergütung gemäß dem DEHOGA-Tarifvertrag
- Strukturierte Einarbeitung in Ihr Aufgabengebiet
- Individuell abgestimmte Fort- und Weiterbildungen
- Betriebsmedizinische Gesundheitsförderung, UKB-eigenes Fitnessstudio (kostenlos für Mitarbeiter:innen)
- Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten
- Personalkauf in der klinikeigenen Apotheke