Job Description
Das 1908 gebaute Haus auf der autofreien Nordseeinsel Wangerooge war früher Schwesternorden, Kindererholungsheim, Inselkrankenhaus und zuletzt Bildungs- und Exerzitienhaus.
Nach umfassender Sanierung durch seinen Besitzer, die katholische Kirche, wird es im Frühjahr 2026 neu eröffnen: als gehobenes Hotel mit ca. 75 Zimmern, hochklassiger Gastronomie und einem breiten Seminarangebot. Als Ort der Einkehr und der Gemeinschaft. Als Strandhotel mit Seele.
Anstellungsart: Vollzeit
Operative Betriebsleitung
- Verantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf
- Delegation operativer und administrativer Tätigkeiten
- Planung, Koordination und Organisation des Speisenangebots
- Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Servicestandards
- Abteilungsübergreifende Kommunikationssteuerung
- Supervision F&B-Management
Verwaltung
- Pflege des POS Systems
- Reservierungsmanagement
- Material- und Beschaffungswirtschaft
- Verantwortung für Rechnungswesen, Budgetierung, Forecasting
- regelmäßiges Reporting (quartalsweise)
- Analysen und Handlungsempfehlungen zur Steigerung des Unternehmenserfolgs
Personalmanagement
- Ressourcen-, Dienst- , Abwesenheits- und Urlaubsplanung
- Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
- Organisation von Fortbildungen
- Umsetzung und Überwachung von Gesundheits- und Arbeitsschutz
- Erfahrung in Führungspositionen in der Hotellerie / Gastronomie (mindestens 5 Jahre)
- Sicherer Umgang mit gängigen Hospitality Lösungen (POS & PMS von Vorteil)
- Hohes Engagement und motivierender Führungsstil
- Offene Kommunikation, Kontaktfreude, Teamfähigkeit
- Hands-on-Mentalität und Liebe für Qualität im Detail
- Freundliches Auftreten und herzlicher Umgang mit Gästen
- Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien (AVR) des Deutschen Caritasverbandes; Einstufung nach Qualifikation
- Loyalitätsprämie
- Ganzjährige Beschäftigung
- 30 Tage Urlaub
- Mitarbeiterwohnung (subventioniert)
- Fort- und Weiterbildung
- Team-Activities