Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Job Description

Zur Unterstützung unseres Restaurantleiters suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt! Sie haben den Beruf gelernt oder sind Quereinsteiger/in mit langjähriger Berufserfahrung? Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Unser Hotel liegt direkt an der Seebrücke von St. Peter-Ording im Ortsteil Bad. Die Seebrücke verbindet das Hotel mit dem 12 Kilometer und bis zu 2 Kilometer breitem Sandstrand.

Dem UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer.

Haben Sie schon mal davon geträumt am Meer zu arbeiten? Da arbeiten wo andere Urlaub machen?
Warum machen Sie es nicht einfach?

St. Peter-Ording ist da wo man Strand, Meer und die Pfahlbauten im Herzen trägt.

Wir sind ein 4 **** Superior Wellnesshotel der Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG mit 113 Zimmern und Suiten, einem 1200m² großen Wellnessbereich und einem Restaurant mit Bar und Wintergarten direkt an der Nordsee.

Anstellungsart: Vollzeit


- Leitung des täglichen Restaurantbetriebes in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter

- Veranstaltungen/ Feierlichkeiten im Restaurant/Bankettbereich durchführen

- Warenkontrolle /Inventuren

- Getränkebestellung

- Detailabsprache mit Gästen

- Abläufe und Aufgaben optimieren

- Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams

- Schreiben des Dienstplans für die Abteilung

- Teilhabe an der Entwicklunger neuer Standards und Serviceverbesserungen


Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung und über mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie. Sie arbeiten organisiert, zielstrebig und selbstständig. Sie sind innovativ, dynamisch und offen für Neues. Flexibilität, Belastbarkeit und Kommunikationsfähigkeit, auch Englisch, zählen zu Ihren Stärken.

Unseren anspruchsvollen Gästekreis können Sie durch Ihre Fachkompetenz und Ihr souveränes, gewandtes Auftreten begeistern. Sie unterstützen den Restaurantleiter und ein Team mit sozialer Kompetenz, zu führen und zu motivieren ist für Sie selbstverständlich. Die Schulungen und Weiterentwicklung Ihrer Mitarbeiter liegt Ihnen am Herzen.

Sie wollen unsere Gäste begeistern und ihren Aufenthalt in unserem Sandperle Restaurant & Wintergarten zum Erlebnis werden lassen, dann freuen wir uns auf Ihre Vollständigen Bewerbungsunterlagen.


- Unbefristeter Arbeitsvertrag und langfristige Anstellung

- 500 Euro Neustartprämie für qualifizierte Mitarbeiter

- Personalunterkunft für einen einfachen entspannten Start in SPO

- Mitarbeiterverpflegung 3 Mahlzeiten auch an freien Tagen

- Einen Arbeitsplatz mit Meerblick

- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Hauses und unseren Schwesternhotels

- Vergünstigungen in unseren Schwesternhotels und 600 weiteren Hotels

- Urlaub auch in den Sommermonaten möglich

- 5 Tage Woche

- Mitarbeiterfeiern

- Schulungen und Fortbildungen

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