Job Description
Unser Pflegeheim hat Platz für 134 Landratten. Ein cooles Team aus unterschiedlichen Berufsgruppen kümmert sich um alle, besonders um Menschen mit Demenz.
Bei uns zählt jeder Matrose. Unser Ziel: Das Wohl der Bewohner und Mitarbeiter. Also, worauf warten Sie? Setz die Segel und komm an Bord!
Ihre Perspektive:
Als Küchenleitung im Fallen Anker bieten wir Ihnen die nötigen Spielräume, aber auch die nötige Unterstützung. Kurze Entscheidungswege, ein regelmäßiger Erfahrungsaustausch, und eine transparente Kommunikation unterstützen Sie in Ihrer täglichen Arbeit.
Anstellungsart: Vollzeit
- Herstellung von Speisen, die sowohl ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
- Planung eines abwechslungsreichen Speiseplanes in enger Absprache mit dem Bewohnerbeirat
- Planung der Speisenfolge für unsere Feste
- Leitung und Führung der unterstellten Mitarbeiter,
- Kontrolle, ob alle für den Küchenbereich geltenden Bestimmungen und Gesetze eingehalten werden
- Planung, Organisation und Überwachung des gesamten Prozesses der Speisen Zubereitung
- Bestellung/ Einkauf aller notwendigen Zutaten
- Mitwirkung bei der Aufrechterhaltung des Qualitätsmanagementsystems
- Sie verfügen über eine abgeschlossene dreijährige Ausbildung zum Koch
- Sie haben bereits in einer ähnlichen Funktion Erfahrung
- Sie arbeiten teamorientiert und verstehen es, die Mitglieder Ihres Teams zu motivieren
- Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, das gespannt ist auf Ihre Ideen
- Sehr gute Weiterbildungsmöglichkeiten
- Eine attraktive Vergütung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliches Gesundheitsmanagement