Brasserie MANON im Roomers sucht Demi- und Chef de Rang (m/w/d)

ROOMERS BERLIN

  • Berlin
  • Post Date: 26. September 2025
Job Description

Die 87 Zimmer und Suiten des Roomers Berlin bilden den stilprägenden Hotspot im Herzen von Charlottenburg. Kulinarischer Mittelpunkt ist das Restaurant Manon – ein Konzept von The Duc Ngo – mit französisch inspirierter Küche, intimer Atmosphäre, Patio, Private Dining und angeschlossener Bar. Der Spa mit Gym mit Blick über die Dächer Berlins schaffen einen exklusiven Ort für modernes Wellbeing.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Die Gäste behalten dich aufgrund deines aufmerksamen und professionellen Services in Erinnerung
  • Du heißt unsere Gäste willkommen und betreust sie hinsichtlich des Menüs und der Getränkewahl
  • Unterstützung bie Mise-en-Place
  • Du schaffst es eine Bindung zum Gast aufzubauen und begeisterst sie zur Rückkehr in die Brasserie Manon
  • Du sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf und achtest auf Sauberkeit gemäß der HACCP-Standards

  • Erfahrung im Service und gute Weinkenntnisse
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und sympathische Ausstrahlung
  • Hohes Maß an Teamfähigkeit und persönliches Engagement
  • Hohe Qualitätsansprüche im Service und Gästekontakt
  • Gute Englisch- und Deutschkenntnisse
  • Deine individuelle Persönlichkeit, Elan und deine Begeisterung für unser Produkt bleibt unseren Gästen in Erinnerung und bewegt sie zur Wiederkehr

  • Motiviertes und familiäres Team mit großartigen Persönlichkeiten
  • Regelmäßige Schulungen und disziplinbezogene Trainings
  • Kulinarischer Genuss in unserer Mitarbeiterkantine

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