Mitarbeiter Hygiene- und Qualitätsmanagement (m/w/d) / – Lebensmittelstandards BRC / HACCP

Rosti GP Germany GmbH

  • Dresden
  • Post Date: 24. September 2025
Job Description

Die Rosti GP Germany GmbH ist ein erfolgreiches Tochterunternehmen der internationalen Rosti Group. In unserem hochmodernen Werk in Dresden stellen wir mit 40 Spritzgussmaschinen jährlich rund 2,5 Milliarden Kunststoffteile her – viele davon sind in Produkten des täglichen Lebens verbaut.

Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams im Qualitäts- und Hygienemanagement.

Mitarbeiter Hygiene- und Qualitätsmanagement (m/w/d) / – Lebensmittelstandards BRC / HACCP


  • Umsetzung und Sicherstellung der Anforderungen zu Qualität, Hygiene, Produktschutz und -sicherheit
  • Verantwortung für das Hygienemanagement sowie die Zertifizierungs- und Qualitätssysteme (BRC, FDA, HACCP)
  • Organisation und Koordination externer Audits (z. B. DQS, FDA, Auditoren, Kunden, Lebensmittelüberwachungsamt)
  • Pflege und Weiterentwicklung des QM-Systems inkl. Dokumente, Checklisten und Schulungen
  • Bearbeitung von Kundenanfragen, Reklamationen und Hygienevorfälle, inkl. Datenanalyse, Maßnahmenverfolgung und Kommunikation
  • Durchführung von Hygienekontrollen und Mitarbeiterschulungen (u. a. Infektionsschutzgesetz, Hygienestandards)
  • Leitung des Gefahrenanalyse-Teams (HARA-Team)
  • Sicherstellung der Konformitätsarbeit und Organisation von Migrationsanalysen


  • Ausbildung im Bereich Qualitätsmanagement, Lebensmitteltechnik bzw. Hygiene oder ähnliche Qualifizierung
  • Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement / Hygienemanagement
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Kenntnisse relevanter Standards (BRC, FDA, HACCP)
  • Strukturierte Arbeitsweise, Organisationstalent und Kommunikationsstärke
  • Entscheidungsfreude und Problemlösekompetenz


  • Arbeitsplatzsicherheit
  • Flexible Arbeitszeit
  • Home Office
  • Gutes Betriebsklima
  • Fahrradleasing
  • Kostenfreie Getränke (Kaffee, Wasser, etc.)
  • Urlaubsregelung
  • Kinderbetreuung
  • Job Ticket
  • Unternehmensevents
  • Gesundheitsprogramme
  • Transparentes Gehaltssystem
  • Betriebliche Krankenversicherung


Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kollegialen Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen.

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