Job Description
Die VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH ist eine Tochtergesellschaft im VIA Unternehmensverbund. Als Inklusionsbetrieb bieten wir attraktive Arbeitsplätze in den Bereichen Gastronomie, Veranstaltungsmanagement, Hauswirtschaft und Haustechnik für Menschen mit und ohne Beeinträchtigung an. Neben den zwei multifunktionalen Veranstaltungsräumen, dem Braugasthaus mit eigener Bergbrauerei und regelmäßigen Tanzveranstaltung von URQUIZA finden auch verschiedene Aufführungen im hauseigenen Pfefferberg Theater statt. Die Schankhalle Pfefferberg mit dem historischen Biergarten ist Teil des denkmalgeschützten Pfefferbergs im Berliner Bezirk Prenzlauer Berg.
Anstellungsart: Vollzeit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann
- Serviceerfahrungen, akzentuiert in den Bereichen à la carte, Bar- und Bankett
- Organisationstalent, Flexibilität und hohe Eigenmotivation
- Gastorientierte Denk- und Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Selbstständigkeit, Teamfähigkeit sowie verkäuferische Fähigkeiten runden Ihr Profil ab
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Eigenständige Führung einer Servicestation, beginnend von der persönlichen Begrüßung, Platzierung, kommunikativen Verkaufsberatung am Tisch, Bestellannahme, Speisen- und Getränkeservice, Betreuung, Rechnungslegung und Verabschiedung der Gäste als herzlicher Gastgeber
- Tägliche Sicherstellung des gesamten Mise en place-Arbeiten für den à la carte Service
- Gewährleistung eines strukturierten gast- und qualitätsorientierten Arbeitsablaufs
- Erstellung & Überprüfung von Lieferungen und Bestellungen von benötigten Waren
- Unterstützung bei der Durchführung von monatlichen Getränke-Inventuren
- Umgang mit Open Table
- Einhaltung des wöchentlichen Reinigungsplans sowie der allgemeinen Ordnung und Sauberkeit
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team - Arbeiten mit Spaß und Verantwortung
- Eine leistungsgerechte Vergütung - Ihre Arbeit wird fair entlohnt!
- 29 Tage Urlaub - Erholung muss sein!
- verkehrsgünstige Lage
- Betriebliche Altersvorsorge mit einer 100% Arbeitgeberbeteiligung - Wir denken an Ihre Zukunft!
- AG-Zuschuss zur VWL - Sicherheit für später!
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Wir fördern Ihr Können!