Job Description
In der internationalen Metropole Berlin, in der Nähe des ICC-Messegeländes sowie mit schneller Anbindung an die Stadtmitte, liegt das Hotel Holiday Inn Berlin City-West. Wir sind ein junges und dynamisches Team, das sich mit Hilfe der täglichen Abwechslung ständig weiterentwickelt und jeden Tag aufs Neue lernt, was es heißt, füreinander einzustehen. Regelmäßige Feedbackgespräche und Trainings unterstützen unsere Mitarbeiter in ihrer persönlichen Weiterentwicklung und haben so die Möglichkeit, nach ihrem eigenen Ermessen in ihren Karrierevorstellungen gefördert zu werden.
Mit über 80 Hotels in Deutschland, Belgien und Österreich ist die GCH Hotel Group eines der führenden Hotelmanagement-Unternehmen in Europa. Sie verfügt über mehr als 15.500 Hotelzimmer und verbucht jährlich über drei Millionen Gäste. Die Hotels werden von GCH gemanagt und unter renommierten Franchisemarken wie Wyndham, TRYP by Wyndham, Days Inn, Radisson Blu, Best Western, Mercure, Ibis, Crowne Plaza und Holiday Inn vermarktet. Der Wirkungskreis des Unternehmens umfasst das allgemeine Management, Verkauf & Marketing, E-Commerce, Revenue Management, Einkauf, Controlling sowie Business Development inklusive Hotelfinanzierung und Akquisition. Im aktuellen Treugast Investment Ranking wird GCH mit „AA“ geführt. Weitere Informationen zum Hotelportfolio sind unter www.gchhotelgroup.de abrufbar.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Einsatzbereich
- Du berätst unsere Gäste über das tagesaktuelle Speisen- und Getränkeangebote im á-la-carte-Service
- Du nimmst Tischreservierungen an und koordinierst diese im Restaurant
- Du kontrollierst die Warenbestände
- Du überwachst sämtliche Mise-en-Place- und Reinigungsarbeiten im Restaurant
- Du arbeitest neue Mitarbeiter:innen und Auszubildende optimal ein
- Du koordinierst Veranstaltungen und wirkst aktiv bei der Vorbereitung und Durchführung mit
- Du sorgst für eine ordnungsgemäße Durchführung aller Buchungsvorgänge und der Abrechnungsformalitäten
- Reklamationshandling
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/-mann
- Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie
- Ein herzliches, zuvorkommendes Verhalten und eine serviceorientierte Arbeitsauffassung
- Selbstständigkeit und engagiertes Arbeiten
- Verständnis für unterschiedliche Kulturen
- Verhandlungsgeschick
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
- optimalerweise Kenntnisse des Kassensystems Oracle Simphony und der Microsoft Programnme
- Eine fundierte Einarbeitung
- Eine attraktive Vergütung
- gute Verkehrsanbindung an die Innenstadt
- Weiterbildung und Schulungen
- Urlaubsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung
- Weltweite Hotelermäßigungen sowie Family-and-Friends-Rabatte in mehr als 6000 Hotels der IHG Group weltweit
- Mitarbeiterfeiern wie z. B. Jahresabschlussfeier oder Sommerparty