Job Description
Das 4* Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse liegt mitten im Naturschutzgebiet am Oberalsterlauf im Norden von Hamburg.
Unser privat geführtes Hotel verfügt über 47 Zimmer, verschiedene Veranstaltungsräume für insgesamt bis zu 450 Personen, eine Eventscheune und den Kleinhuis´ Historischen Gasthof.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortlichkeit für den übertragenen Posten
- Herstellen von kalten und warmen Speisen laut Speisekarte und Gastbestellung
- Appetitliches und dekoratives Anrichten der Speisen
- Warenannahme, qualitative und quantitative Kontrolle der Waren
- Pflege und Wartung des Equipments
- Verantwortung für Sauberkeit der Küche nach den gesetzlichen Richtlinien (HACCP, LMHV, IfSG)
-
Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, haben idealerweise grundsätzliche Erfahrungen in einer gastronomischen Küche gesammelt oder haben Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln.
-
Im Umgang mit frischen Produkten sind Sie sicher und Ihre Arbeitsweise zeichnet sich durch Zuverlässigkeit, Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstsein aus.
Sie sind gerne im Kontakt mit Menschen, lieben Ihren Beruf und arbeiten mit Freude in einem Team.
- Ein spannendes und breites Aufgabengebiet mit hohem Gestaltungsspielraum
- Ein langfristiger und sicherer Arbeitsplatz mit persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Inner- und außerbetriebliche Weiterbildung
- Eine attraktive Arbeitsumgebung direkt am Alsterlauf
- Kostenfreies Deutschlandticket
- Betriebliche Krankenversicherung im Wert von 1500,- Euro im Jahr
- Eine abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
- 50% Preisnachlass in über 100 Partnerhotels
- Corporate Benefits: bis zu 50% Rabatt auf viele Markenprodukte und Dienstleistungen von 1500 Anbietern
- Die Arbeitsatmosphäre eines privat geführten Hotels der besonderen Art