Job Description
Aerzener ist ein Eigenmarken- und Private Label-Anbieter, der insbesondere im Discount-Segment die Vollkornprodukte rationell herstellt. Bei der modernen Brotproduktion wird nur naturbelassener Sauerteig aus betriebseigener Herstellung verwendet.
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- Steuerung und Kontrolle des Produktionsablaufes in der Abteilung Bäckerei
- Einteilung der Mitarbeitenden gemäß Produktionsvorgabe zur Sicherstellung der termin- und
mengengenauen Produktion - Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsvorgaben, sowie Analyse der Produktionsprozesse
- Sicherstellung der Einhaltung von geltenden Richtlinien und Regelungen, insbesondere der
Arbeitssicherheitsvorschriften und Qualitätsstandards - Verantwortung für die produktionsbegleitende Dokumentation
- Umsetzung eines konsequenten Problemlösungsprozesses inklusive Ursachenanalyse
- Mitarbeit in der Produktion sowie die Störungsbehebung ggf. mit der Unterstützung durch die
Instandhaltung - Selbstständige Mitarbeiterführung und -motivation
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Maschinen-
oder Anlagenführer, Bäcker oder Konditor bzw. alternativ Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position - Sie besitzen ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Sie arbeiten selbstständig, ordentlich und gewissenhaft
- Sie überzeugen durch Teamfähigkeit und zeigen hohes Engagement
- Sie sind bereit für die Übernahme von Verantwortung und zur Schichtarbeit im 3-Schicht-
System - Sie verfügen über hohes technisches Verständnis, sowie Erfahrung mit Produktionsanlagen
- Eine interessante und verantwortungsvolle Position
- Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Eine Betriebsrente, Sonderzahlungen und steuerfreie Sachbezüge