Job Description
Teil- oder Vollzeit ab dem 01.11.2025
Was uns ausmacht:
Die Hummelbude steht als veganes Restaurant für Nachhaltigkeit und Fairness gegenüber Mitarbeitern und Lieferanten.
Wir möchten unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis in Wohnzimmeratmosphäre und Ruhrpottmanier bieten, ohne dass sie etwas auf dem Teller vermissen.
Neben unserem Casual Fine Dining im Abendbereich bieten wir einen wöchentlich wechselnden Mittagstisch, Kaffe und Kuchen und auch Events, wie Kochkurse und Brunch-Menüs an. Private Events, wie zum Beispiel Hochzeiten, dürfen da auch nicht fehlen.
Für dieses umfangreiche Angebot suchen wir eine/n Koch/Köchin (m/w/d), der oder die mit uns unsere Küche stetig weiterentwickelt.
Werde Teil unseres Teams und hilf uns dabei, kulinarische Köstlichkeiten auf die Teller unserer Gäste zu bringen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Entwicklung und Umsetzung von Rezepten
- Vor- und Zubereiten von Speisen
- Koordination und Leitung in Vertretung aller Küchenaktivitäten
- Kontrolle und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Reinigung und Pflege des Küchenbereiches
- Warenannahme- und Kontrolle
- Unterstützgung bei besonderen Veranstaltungen und Aktionen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Leidenschaft für frische, kreative Küche
- Interesse an der veganen Lebensweise
- Offenheit für neue Konzepte und kulinarische Trends
- Teamplayer
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Freundliches, gepflegtes und gastorientiertes Auftreten
- Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Flache Hirarchien
- Kleines Team mit gutem Zusammenhalt und guter Stimmung
- Flexible Arbeitszeiten
- Coole Gäste
- Erlernen von veganen Zubereitungsarten
- Digitaler monatlicher Dienstplan und digitale Zeiterfassung
- Kochkleidung und Reinigung
- Täglich warmes Mittagessen