Job Description
Wer das Ophelia in der Jugendstilvilla des Hotel RIVA betritt, ist in einer anderen Welt – und fühlt sich doch gleich wie zu Hause. Edelste Materialen bilden vor der Traumkulisse des Bodensees ein Ensemble, das den Blick weitet und die Seele berührt. Die Küchenphilosophie ist ebenso einfach wie vielseitig. „Das Bessere schlägt immer das Gute“, sagt Küchenchef Dirk Hoberg, dessen Team mit größtem Respekt beste Produkte aus der ganzen Welt zu einzigartigen Genusserlebnissen verarbeitet, aber auch die Schätze aus der näheren Umgebung angemessen würdigt und zu einem harmonischen Bild komponiert, in das spielerisch Brüche als Überraschungsmomente eingearbeitet sind.
Anstellungsart: Vollzeit
- Kreative Entwicklung und Umsetzung innovativer Dessert- und Patisserie-Kreationen
- Herstellung von Pralinen, Petit Fours und saisonalen Spezialitäten
- Enge und aktive Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und dem Service-Team
- Gewährleistung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Warenbestellung und -kontrolle im Verantwortungsbereich
- Tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich
- Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder Patissier / Konditor (m/w/d)
- Erfahrung in der Spitzengastronomie
- Freude am Arbeiten in der Spitzengastronomie
- Geregelte Arbeitswoche von Donnerstag bis Montag mit genauer Zeiterfassung via Stempeluhr
- Flexible Arbeitszeitmodelle möglich
- Urlaub nach dem Mantel-Tarifvertrag
- Bequeme, moderne Arbeitskleidung
- Trinkgeldbeteiligung
- Mitarbeiterverpflegung
- Personalunterkünfte je nach Verfügbarkeit
- Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands
- Motiviertes und engagiertes Team
- Sicheres & zukunftsgerichtetes Unternehmen
- Weitere Personalbenefits wie Family & Friends Raten, Corporate Benefits oder Mitarbeiterfeiern