Job Description
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) - Start 2025
Vollzeit - Rosenstraße 5-9, 65189 Wiesbaden, Deutschland - Ohne Berufserfahrung - 26.08.25
Anstellungsart: Ausbildung
- Zubereitung einfacher und komplexer Speisen (Gemüse, Fleisch, Fisch, Suppen, Saucen und Desserts) nach betrieblichen Rezepturen
- Unterstützung beim Anrichten, Ausgeben und Präsentieren von Gerichten
- Erlernen und Anwenden verschiedener Kochtechniken und Arbeitsschritte
- Einhalten und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Mitarbeit bei der Menü- und Speiseplanerstellung sowie Kalkulation von Zutaten
- Warenannahme (nach FIFO-Prinzip) und nachhaltige Wahl (regional / saisonal)
- Abgeschlossene Schulbildung, mindestens guter Realschulabschluss oder sehr guter Hauptschulabschluss
- Leidenschaft für Lebensmittel, Kochen und neue Rezepte sowie Neugier auf Techniken und Geschmackskombinationen
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement
- Freundlicher und serviceorientierter Umgang mit Gästen und Kollegen
- Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- Organisationsgeschick, Eigeninitiative und gutes Zeitmanagement
- LOTTO hilft Hessen - Sie helfen: Mit Ihrer Mitarbeit fördern Sie das Gemeinwohl in Hessen
- 38 Wochenstunden mit teilweise flexibler Arbeitszeitgestaltung ohne Kernarbeitszeit und 30 Urlaubstage
- Flache Hierarchien sowie faires, kooperatives Miteinander
- Abwechslungsreiche Mitarbeit in einem leistungsorientierten, dynamischen und teamorientierten Arbeitsumfeld
- Attraktive Vergütung und gute Sozialleistungen (Tarifvertrag inkl. 13. Monatsgehalt, betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Fahrgeld, Jobrad sowie Kinderbetreuungszuschuss und hauseigene Kantine u.v.m.)