Job Description
Sie sind Schicht-/Abteilungsleiter (m/w/d) mit fachlicher Kompetenz in der industriellen Produktion von Fleisch- & Wurstwaren und haben bereits erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Aufgabe innerhalb der Lebensmittelindustrie? Sie haben einen guten Blick für Produktionsprozesse und betriebswirtschaftliche Kennzahlen, sind ein echter Teamplayer und suchen eine anspruchsvolle Führungs- und Organisationsaufgabe?
Dann sollten wir uns kennenlernen!
Produktionsleitung (m/w/d)
für die Fleisch- und Wurstwarenproduktion
Referenznummer: 2988; Standort: Raum Köln (NRW)
Unser Mandant, Ihr zukünftiges Unternehmen
Ihr zukünftiges Unternehmen ist ein mittelständisches Familienunternehmen mit über 100-jähriger Tradition in der Fleisch- und Wurstproduktion. Regionale Rezepturen und handwerkliche Zubereitung nach traditioneller Metzgerart zeichnen unseren Mandanten aus.
Ihr Einsatzort:
Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Raum Köln (NRW).
- Verantwortlich für die Leitung der unterstellten Produktions-Bereiche (Kochpökelware, Rohwurst, Brüh- und Kochwurst) und der dazugehörigen Mitarbeitenden, Maschinen und Produkte unter Einhaltung betrieblicher, behördlicher und gesetzlicher Vorgaben
- Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes sowie der zeit-, qualitäts- und mengengerechten Auftragsabwicklung
- Analyse und Optimierung von Prozess- und Teamabläufen in Zusammenarbeit und Absprache mit der Betriebsleitung und anderen Abteilungen
- Führung und Schulung der Mitarbeitenden
- Ausbildung als Metzger/Fleischer (m/w/d) sowie Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker/Technologen (m/w/d) mit Fachrichtung Fleischtechnologie
- Berufserfahrung sowie erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Tätigkeit (Abteilungsleitung, Schichtleitung o.ä.)
- Sehr gute Kenntnisse der Prozesse und Abläufe bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren oder artverwandter Bereiche, idealerweise im Bereich Kochpökelware/Rohwurst
- Gute Kenntnisse im Bereich der Qualitätssicherung (u.a. HACCP)
- Gute Kenntnisse in MS-Office sowie Warenwirtschaftssystemen
- Kommunikations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst, belastbar und selbständig arbeitend
- Eine verantwortungsvolle Aufgabe, viele Gestaltungsmöglichkeiten und exzellente Entwicklungsperspektiven in einem zukunftsorientierten agilen Unternehmen
- Flache Hierarchien und ein wertschätzungsgeprägtes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
- Attraktive Vertragsbedingungen, betriebliche Altersvorsorge und Weiterentwicklungsmöglichkeiten