Quality Assurance Manager/in (m/w/d) – Natural Sweeteners

Tuchel & Sohn GmbH

Job Description

Tradition trifft Wachstum

Verwurzelt in Hamburg - ein Traditionsunternehmen mit der Agilität eines Start-ups.

Wir sind ein mittelständischer Hersteller, Abfüller und Lieferant von alternativen Süßungsmitteln für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, sowie den Pharma- und Kosmetiksektor. Auch im Segment Private Label zählen eine Vielzahl von namhaften Lebensmitteleinzelhandelsketten zu unseren Kunden. Zu unserem Sortiment gehören u.a., Honige und diverse natürliche Sirupe wie Ahornsirup, Agavendicksaft, Reissirup, Dattelsirup.

Dank einer weltweiten Präsenz und generations-übergreifenden Lieferantenbeziehungen kann Tuchel & Sohn nachhaltige Waren seit 125 Jahren in höchster Qualität direkt aus den Ursprüngen anbieten.

Wir wachsen weiter und suchen Dich!


  • Ansprechpartner/in für Kundenanfragen und Reklamationen Beratung interner Abteilungen in allen QM-/QS-Fragen
  • Durchführung von Produkt- und Qualitätskontrollen (Rohwaren, Zwischen- und Fertigprodukte)
  • Planung und Umsetzung von Hygienerundgängen sowie Unterstützung bei internen und externen Audits
  • Betreuung von Kundenaudits und amtlichen Betriebsbegehungen inkl. Dokumentation und Nachverfolgung von Maßnahmen
  • Mitverantwortung für den Ausbau und die Weiterentwicklung unseres QM-Systems nach IFS, BRC oder vergleichbaren Standards
  • Unterstützung bei Projekten mit QM-Relevanz (z. B. Erstproduktionen)
  • Eigenständige Durchführung regelmäßiger interner Audits
  • Organisation und Durchführung von Schulungen zu Qualitätssicherungsmaßnahmen inkl. Dokumentationserstellung Fähigkeiten

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im naturwissenschaftlich-technischen Bereich (z. B. CTA, BTA, milchwirtschaftliche/r Assistent/in, Fruchtsafttechniker/in) oder ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder einer vergleichbaren Fachrichtung.
  • Berufserfahrung im Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung, idealerweise in der Lebensmittelindustrie
  • Schnelle Auffassungsgabe, hohe Eigeninitiative und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
  • Strukturierte, sorgfältige und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen
  • Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel) und ERP-Systemen – Affinität zu neuen Tools und Softwarelösungen
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

  • Eigenverantwortliches Arbeiten mit sichtbarem Einfluss auf den Unternehmenserfolg
  • Tiefen Einblick in alle Geschäftsprozesse eines modernen Mittelständlers
  • Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag mit vielseitigen Aufgaben
  • Umfassende Einarbeitung, individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Ein engagiertes, kollegiales Team mit flachen Hierarchien
  • Flexible Arbeitszeitmodelle, inkl. Gleitzeit und anteiligem Home-Office
  • JobRad-Leasing für umweltbewusste Mobilität
  • GiveCard
  • Herausfordernde Tätigkeiten in einer Branche mit hohen Qualitätsstandards
  • Zugang zu einem spannenden Kunden- und Lieferantenstamm in unterschiedlichen Branchen
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