Koch (m/w/d)

Landhaus Egge & Felder

Job Description

Wir wollen einen Ort schaffen, der das Herz des Dorfes neu belebt: Ein Gasthaus mit Charakter, Wärme und einem klaren Anspruch an Qualität. Unser Konzept: „Heimatküche – frisch, regional, ehrlich.“ Wissen, wo es herkommt und was man auf dem Teller hat. Wenig Schnick, viel Schnack - mit ehrlicher Kochkunst und Liebe zur Region. Mit einem hohen Anspruch und moderner Umsetzung für hochwertige Gerichte mit echtem Geschmack.

Dafür suchen wir dich – einen Souschef oder ambitionierten Koch (m/w/d), der Lust hat, dieses neue Kapitel mitzugestalten und mit uns gemeinsam zu eröffnen.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Aufbau und stellvertretende Führung der Küche ab Eröffnung

  • Entwicklung einer Standardkarte mit regionalen Klassikern und bodenständigen Lieblingsgerichten gemeinsam mit Chefkoch und Inhabern

  • Saisonale Wechselkarten gestalten und kreativ umsetzen

  • Aktive Auswahl und Aufbau eines Netzwerks regionaler Erzeuger und Lieferanten

  • Hygieneorganisation

  • Mitgestaltung und Durchführung von Events und Feiern (Hochzeiten, Business Offsites, Vereinstreffen)


  • Leidenschaft für ehrliche, regionale Küche

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Berufserfahrung

  • Kreativität und Gespür für regionale Zutaten und Rezepte

  • Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise

  • Teamgeist und Kommunikationsfreude

  • Lust, ein neues Projekt aktiv mitzugestalten


  • Von Anfang an Verantwortung und kreativen Freiraum

  • Beteiligung an der Entwicklung des kulinarischen Gesamtkonzepts

  • Möglichkeit eng mit regionalen Partnern und Lieferanten zu arbeiten

  • Ein fairer, transparenter Arbeitsplatz mit klaren Werten

  • Option auf langfristige Zusammenarbeit und Mitgestaltung

Worauf Du Dich freuen kannst:

  • Keine Konzernküche, keine Systemgastronomie – sondern echter Charakter

  • Ein Ort, der ein neuer Mittelpunkt für Dorfgemeinschaft, Hochzeiten und Feiern werden will

  • Regionale, hochwertige Zutaten

  • Kleines, motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen

  • Ein Ambiente im modernen Landhausstil mit ehrlichem, emotionalem Konzept

Unser Betrieb verbindet Tradition mit neuen Ideen. Unsere Gerichte erzählen Geschichten vom Feld, aus dem Garten, von der Weide und aus der Backstube. Wenn Du Lust hast mit uns kulinarische Spuren zu hinterlassen und ein neues Dorfkapitel aufzuschlagen freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

View More
Related Jobs