Job Description
Das Grand Hotel Seeschlösschen verfügt über 122 elegante Zimmer und großzügige Suiten, drei Restauranträume, eine Hotelbar und zwei Terrassen. Zudem gehört ein großzügiger Spa-Bereich mit einem Innen- und Außenpool, einem Fitnessraum und einer Saunalandschaft zur Ausstattung unseres Hauses. Durch den direkten Strandzugang bieten wir Ihnen einen einzigartigen Arbeitsplatz.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- Erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Umfangreiche HACCP-Kenntnisse
- Teamorientiert, belastbar, motiviert und kreativ auf allen Posten
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit ist eine Ihrer Stärken
- Gute Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
- Kochen mit Leidenschaft und hohem Qualitätsbewusstsein
- Anleiten von Auszubildenden und Praktikanten
- Unterstützung bei der Erstellung der Speisekarten
- Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
- Unterstützung des Küchenchefs und Sous-Chefs bei der Organisation und Führung der Küche
- Sicherstellung von HACCP-, Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit
- Kontrolle von Wareneingang, Lagerung und Bestellungen
- Qualitätssicherung bei Zubereitung, Anrichten und Portionsgrößen
- Kommunikation mit Service-Team, Berichterstattung über Abstimmungsbedarf
- Mitarbeit bei Inventuren und Kostenkontrolle
- Unterstützung bei Reklamationen und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Jahressonderzahlung nach einjähriger Betriebszugehörigkeit
- Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche)
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Ein engagiertes und herzliches Team mit viel Spaß bei der Arbeit
- Nach Verfügbarkeit die Unterbringung in einem unserer Personalwohnungen
- Vergünstigungen bei über 100 namhaften Marken