Job Description
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Anstellungsart: Vollzeit
Zu jeder Zeit ein Vorbild in seinem Team & "Hands on" Mentalität
Personalplanung- und Administration (Dienstplangestaltung, Einarbeitungspläne)
Sie können Mitarbeiter führen und eine Schicht leiten
Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz sind für Sie selbstverständlich
Kontrolle der Einhaltung aller Gesetzlichen Vorschriften im Service Bereich (Arbeitszeitgesetz, HACCP, Arbeitsschutzgesetz)
Sie führen eine Station verantwortungsbewusst und professionell
Sie stellen einen gastorientierten und reibungslosen Serviceablauf sicher
Sie übernehmen Mise-en-place und Nachbereitungsarbeiten für das operative Tagesgeschäft
Sie arbeiten ebenfalls im Bankettbereich und betreuen unterschiedliche Veranstaltungen
Angebotsgestaltung für den Service Bereich (Getränkekarten, Sonderveranstaltungen) inklusive der ordentlichen Kalkulation der Angebotspreise
Personalentwicklung im Service Bereich (Entwicklungsgespräche führen, Trainingspläne erstellen und die Durchführung der Trainings der Mitarbeiter dokumentieren)
Sie decken Tische fachgerecht ein, beraten die Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränke und servieren diese entsprechend
Sie führen Abrechnungsformalitäten gewissenhaft durch
Erstellung und Durchführungen von Monats- und Jahresasbchlüssen, Inventur- und Inventarzählungen
Gesamtverantwortlich für die Einhaltung aller betriebswirtschaftlichen Kennzahlen im Service Bereich
Koordinierung aller Ersatzbeschaffungsmaßnahmen im Rahmen des Kostenbudgets
Einsparungspotentiale für Kosten in der Service Abteilung identifizieren und realisieren
Produktschulungen für alle Mitarbeiter der Service Abteilung durchführen
Erfahrung in einer vergleichbaren Position, abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach wünschenswert
Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und haben Spaß an der Arbeit
Sie haben eine kommunikative, offene und herzliche Art Ihren Gästen gegenüber
Sie können selbständig, strukturiert und eigenverantwortlich arbeiten
Sie arbeiten gern im Team
Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Sie verfügen über Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch sind wünschenswert
In Abhängigkeit der Berufserfahrung erhalten Sie eine tarifliche Vergütung nach Manteltarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Niedersachsen
Urlaubs- und Weihnachtsgeld und vieles mehr auf der Grundlage aller Regelungen des Manteltarifvertrages
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Jobrad Leasing
Gute Arbeitsbedingungen mit modernen Arbeitsmitteln
Aufregendes Arbeitsumfeld mit Fokus auf Ihre Entwicklungsmöglichkeiten
Mitarbeiterkarte für alle Accor-Hotels – Vergünstigungen auf Hotelaufenthalte und vieles mehr
Abwechslungsreiche und gesunde Vollverpflegung
Ein motiviertes und dynamisches Team
Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
30 Tage Urlaub
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