Job Description
Wir sind das erste BIO-Hotel & Bio-Restaurant in der Region München, ein privat geführtes Familienhotel der 3-Sterne Superior Kategorie. Unser Haus mit 50 Zimmern, 6 Seminar- und Banketträumen, sowie zwei Restaurants, Apfelgarten, Biergarten, Sonnenterrasse und Hotelbar liegt mitten in Grünwald, im Süden von München, nur einen Steinwurf von der Isar entfernt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung von Speisen auf verschiedenen Posten
- Eigenständige Vorbereitung des Mise-en-Place
- Eigenverantwortliches, professionelles Arbeiten während des Services und in der Vorbereitung
- Mitgestaltung der Speisekarte
- Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Bewusster Umgang mit Lebensmitteln
- Einarbeitung und Betreuung neuer Kollegen und Auszubildenden
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin
- Alternativ mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
- Liebe fürs Kochen, Lebensmittel und Nachhaltigkeit
- Teamgeist, gute Umgangsformen
- Einsatzbereitschaft, Organisationstalent und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse
- Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen und herzlichenTeam
- Moderner Arbeitsplatz mit neusten Arbeitsmitteln und Geräten
- Dienstplan wird mindestens zwei Wochen Vorausgeschrieben
- Digitale Arbeitszeiterfassung mit Wunschdienstsystem (für Arbeitszeiten, Arbeitstagen und Urlaubstagen)
- Faire Trinkgeldaufteilung
- Mitarbeiterapp zur Kommunikation
- Interne und externe Trainings und Weiterbildungen
- Individuelle Entwicklungspläne
- Mindestens zwei Mitarbeiterevents pro Jahr
- Kostenfreie Getränke zu allen Schichten
- Kostenfreie, individuelle & persönlich abgestimmte Mahlzeiten zu allen Schichten
- Steuerfreier Sachbezug in Höhe von 50€ monatlich, individuell einsetzbar (Deutschlandticket, Urbansports Club oder guudcard)
- Rabatt auf Speisen für private Reservierungen auch in unseren Geschwisterbetrieben (Restaurant Xaver's & Nice Dining)
- Teilweise kostenfreie Uniform und Reinigung der Uniform