Job Description
Adler Häusern Gourmet & Spa ist ein modernes Boutique-Hotel mit Casual Luxury und kreativer Wellness-Küche.
Neugierig auf ein Team hervorragender Gastgeber auf der Höhe der Zeit, sowie einen tollen Arbeitsplatz in einer der schönsten Ferienregionen unweit von Freiburg, Zürich und Basel?
Anstellungsart: Vollzeit
- 39 Std./Woche
- Sehr gute übertarifliche Bezahlung
- 30 Urlaubstage ab dem 1. Jahr (kein Betriebsurlaub)
- voller Freizeitausgleich oder tarifliche Abgeltung von Überstunden
- Benefits: u.a.Mitarbeiter-Fitness, Sonderkonditionen im Spa
- Bei Bedarf Mitarbeiterwohnung
- hast erste Erfahrung mit organisatorischen Aufgaben und der Führung von Mitarbeitern
- arbeitest gerne daran mit dem Küchenchef unser Restauranterlebnis für unsere Gäste immer weiter zu verbessern
- hast eine Begeisterung für Bio-Lebensmittel und kreative pflanzenbetonte Küche
- hast eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
- sprichst gut Deutsch oder Englisch
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Koordination und Organisation des Küchenablaufs
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Einhaltung und Mitarbeit bei der Weiterentwicklung der Qualitätsstandards
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Übernahme organisatorischer Aufgaben in Absprache mit dem Küchenchef
- Mitarbeit bei der Entwicklung der Speisekarte
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens
- Verantwortung und Delegation für die Erledigung aller in der jeweiligen Schicht anfallenden Arbeiten
- bei Fehlen von Küchenchef und Souschef bist du für den Ablauf in der Küche verantwortlich