Strategischer Einkäufer (m/w/d) Rohstoffe (Direkte Materialien)

Job Description

Die Paulaner Brauerei Gruppe ist eine der erfolgreichsten Brauereigruppen in Deutschland und weltweit in über 70 Ländern aktiv. Zu unserem Portfolio zählen traditionsreiche Marken wie Paulaner, Hacker-Pschorr oder Fürstenberg und viele weitere starke regionale Brauereien. Mit unseren hochwertigen Bierspezialitäten begeistern wir Menschen für unsere Braukunst und unsere Bierkultur – daheim und in der ganzen Welt. Unser hoher Qualitätsanspruch und das starke Fundament einer traditionsreichen Historie zeichnen uns aus. Um auch in Zukunft gut gerüstet zu sein, suchen wir motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit Leidenschaft und Teamgeist unser Unternehmen weiter voranbringen.

Wir suchen Sie ab sofort, unbefristet in Vollzeit für die Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA am Standort München-Au.


  • Identifikation und Realisierung von Kosteneinsparpotenzialen.
  • Entwicklung und Umsetzung von Strategien für Kategorien im Einkauf von Rohstoffen wie Malz und Hopfen, Grundstoffen und Verpackungen
  • Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation von Ausschreibungen und Vergaben
  • Verhandlung und Abschluss von Rahmenverträgen und Kontrakten
  • Sicherstellung der Einhaltung von Budget-, Qualitäts- und Compliancevorgaben, sowie Projektziele
  • Aufsetzen der Zusammenarbeit zwischen Lohnhersteller/-abfüller und Beteiligten von Paulaner
  • Bereitstellen von Kosten-/Preisveränderungen für die Planungsprozesse
  • Abstimmung von Anforderungskriterien für die Umsetzung der Markenkonzepte, in Bezug auf die Spezifikation und Gestaltung, in den betreuten Warengruppen
  • Durchführung eines professionellen Lieferantenmanagement (u.a. regelmäßigen Review-Gesprächen mit strategischen Lieferanten)

  • Sie haben ein wirtschaftswissenschaftliches oder technisches Studium oder eine kaufmännische Ausbildung mit einer Weiterbildung zum Einkaufsfachwirt mit Erfolg abgeschlossen.
  • Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung im strategischen Einkauf von Agrarrohstoffen und/oder Verpackungen
  • In Zusammenarbeit mit unseren Fachbereichen und Lieferanten überzeugen Sie durch Ihre Führungs- und Durchsetzungsstärke, einem souveränen Auftreten und ausgeprägtem Verhandlungsgeschick.
  • Eine überdurchschnittliche Leistungsbereitschaft, sowie dienstleistungsorientierte und sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie aus.
  • Sie haben Spaß daran, im Team zu arbeiten und bringen sich gerne in übergreifenden Projekte ein.
  • Sie besitzen zudem sehr gute MS Office-Kenntnisse und haben Erfahrungen im Umgang mit SAP.
  • Wenn Sie darüber hinaus noch über gute Englischkenntnisse verfügen, dann suchen wir genau Sie!

Neben einer ebenso internationalen wie traditionellen Atmosphäre bieten wir Ihnen darüber hinaus:

  • Moderner Arbeitsplatz mit offener und wertschätzender Arbeitsatmosphäre
  • Flexible Arbeitszeitmodelle sowie die Möglichkeit zum Arbeiten im Home Office
  • Haustrunk (Frei-Getränke aus unserem Produktsortiment zum privaten Verbrauch)
  • Company-Bike
  • Vergünstigte gesunde Mahlzeiten in unserer Betriebskantine
  • Einen Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Corporate Benefits, betriebliche Mitarbeiterveranstaltungen u.v.m.
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