Spezialist (m/w/d) Fermentation & Qualität Gurkenanbau und Endprodukt

Job Description

Das Unternehmen Develey Senf & Feinkost GmbH gehört mit seinen Marken zu den führenden und modernsten Herstellern im Senf- und Feinkostbereich. Werden auch Sie Teil dieses traditionsreichen Unternehmens.

SPEZIALIST (m/w/d) FERMENTATION & QUALITÄT GURKENANBAU UND ENDPRODUKT
Dingolfing | Vollzeit


Fermentation & Prozessoptimierung

  • Optimierung des Fermentationsprozesses (Silo, Monitoring, Auswertung und Ableitung von Handlungsempfehlung)
  • Bewertung alternativer Fermentationsmethoden
  • Mitarbeit an der kontinuierlichen Verbesserung der Abteilungsabläufe und -Prozesse sowie der damit verbundenen Dokumentation

Gurkenqualität vom Acker bis zum fertigen Produkt

  • Definition & Sicherstellung von Qualitätsparametern entlang der gesamten Wertschöpfungskette
  • Verantwortlich für die Qualitätssicherung im Bereich Gurke inkl. Schnittstelle zum Labor

Kooperation Anbauberatung

  • Entwicklung praxisnaher Lösungen für automatisierte Ernte und nachhaltige Grundwassernutzung.
  • Überprüfung und Anpassung von Anbau- und Düngestrategien auf Basis des vorliegenden Saat- und Zuchtmaterials im Kontext Klimawandel und Rohwarenqualität.

Lagerung & Kapazitätsplanung

  • Analyse und Umsetzung innovativer Lagerlösungen

  • Abgeschlossenes Studium in den Fachbereichen Mikrobiologie / Biotechnologie / Lebensmitteltechnologie / Agrarwissenschaften oder verwandten Bereichen
  • Min. 5 Jahre Berufserfahrung im industriellen Umfeld - idealerweise mit Projektbezug
  • Landwirtschaftlicher Hintergrund oder Interesse an agrarnahen Prozessen ist von Vorteil
  • Technisches Verständnis; Kenntnisse von mikrobiologischen Prozessen & Fermentation wünschenswert
  • Erfahrung in der Laborarbeit mikrobiologischer Tätigkeiten ist von Vorteil
  • Selbstständiges, strukturiertes Arbeiten, Koordination- und Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Souveräner Umgang mit dem MS-Office Paket, MS Teams / Sharepoint und idealerweise Erfahrung mit ERP-Systemen
  • Hohe Affinität zu IT-basierten Anwendungen und Datenbanken
  • Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Reisebereitschaft für das In- und Ausland

  • Kollegiales Umfeld in einem familiengeführten Unternehmen
  • Afterwork und Team Events
  • Betriebskantine
  • Schulungen unter dem Dach der Develey Akademie
  • 30 Tage Urlaub
  • Benefits (z.B. Corporate Benefits, Einkaufsvorteile)
  • JobRad & vergünstigte Fitnessstudio Mitgliedschaft
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Umfangreiches Onboarding Paket
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